Češnjak, često nazivan i bijeli luk, biljka je iz porodice lukovki, odnosno ljiljana, kojem pripadaju i luk, poriluk i vlasac. Zbog svog mirisa i okusa, češće se svrstava u začinsku biljku nego u povrće. Kod nas se češnjak može kupiti u … [više] about Uzgoj češnjaka
povrće uzgoj
Uzgoj rotkve
Rotkva je dvogodišnja zeljasta biljka iz porodice kupusovki i srodna je rotkvici. Može se uzgajati i kao jednogodišnja biljka. Jedna od najpoznatijih vrsta rotkve je crna rotkva, koja se kod nas najčešće uzgaja i jede jer je jako ljekovita. … [više] about Uzgoj rotkve
Uzgoj rabarbare
Rabarbara (lat. Rheum rhabarbarum) je višegodišnja zeljasta biljka čija se stabljika koristi u prehrambene svrhe. Pripada porodici Polygonaceae, a porijeklom je iz Sibira. U Europu ju je donio Marco Polo, a tijekom godina je postala … [više] about Uzgoj rabarbare
Uzgoj graha
Grah je jednogodišnja biljka koja spada u porodicu mahunarki. Jedna od najznačajnijih povrtnih kultura u prehrani ljudi jer sadrži velik postotak bjelančevina i aminokiselina te ga odlikuje visoka hranidbena vrijednost. Grah je prilagodljiv … [više] about Uzgoj graha
Uzgoj crnog korijena
Crni korijen (lat. Scorzonera hispanica) slabije je poznato povrće koje zbog svoje zdravstvene i hranidbene vrijednosti zaslužuje više pozornosti. Poznat je i pod nazivima španjolski zmijak, kozja brada i crni turovac, a pripada porodici … [više] about Uzgoj crnog korijena
Uzgoj kupusa
Uzgoj kupusa čest je na našim područjima. Nasadi kupusa u Hrvatskoj zaprimaju površinu do 10 000 hektara, no prinos kupusa je ipak nešto slabiji s oko 16 tona po hektaru. U primorskom dijelu zemlje uzgaja se u proljetnim mjesecima, dok se u … [više] about Uzgoj kupusa
Uzgoj pastrnjaka
Uzgoj pastrnjaka sve je češći na našim područjima, a jedan od razloga njegove popularnosti je taj što se vrlo lako njeguje i visokih je hranjivih vrijednosti. Radi se o staroj kulturi koja je dobivena od samoniklog pastrnjaka. Pastrnjak … [više] about Uzgoj pastrnjaka
Uzgoj luka
Uzgoj luka poznat je od davnina pa je tako luk jedna od najstarijih povrtlarskih kultura koja je danas neizostavni dio ljudske prehrane. Aromatičnog je mirisa i snažnog okusa, a njegova se ljutina razlikuje među glavicama. Okus luka ovisi o … [više] about Uzgoj luka
Uzgoj povrća za vlastite potrebe
Za zdravu i pravilnu prehranu potrebno je godišnje od 80 do 100 kilograma raznovrsnog povrća po osobi, pritom ne računajući krumpir. Gotovo sve potrebne količine povrća za četveročlanu obitelj mogu se proizvesti na oko 200 m2 vrta, izuzevši … [više] about Uzgoj povrća za vlastite potrebe
Uzgoj rajčica na balkonu
Svi smo svjedoci sve skuplje i skuplje hrane na tržištu, a o njihovoj kvaliteti nemamo puno dobrih riječi. Možda je vrijeme da razmislite o vlastitom vrtu. I ne, ne treba vam polje u kojem ćete saditi svoje voće i povrće, nego će vam … [više] about Uzgoj rajčica na balkonu
