Bolesnik je kod kuće, rekonvalescent, i može se dijetetski hraniti dulje vremena. Izbor je namirnica velik i daje mogućnost domaćici da bez većih poteškoća priprema hranu. Kalorična vrijednost hrane kreće se od 3000 do 3500 kalorija na … [više] about Dijeta za bolesti jetre
guske
Savjeti za uzgoj gusaka i guščića
Od gusaka čovjek može imati višestruku korist i gdje god postoje za to potrebni uvjeti, treba guske držati. Od gusaka se dobije meso koje se može sušiti na dimu, dobije se dovoljno vrlo dobre masti i vrlo dobro perje. U nekim se slučajevima … [više] about Savjeti za uzgoj gusaka i guščića
Pripreme kod različitih vrsta mesa
Starije meso i perad treba prije upotrebe biti nekoliko dana obješeno na hladnom mjestu, što će ovisiti od temperature i vrste mesa. Divljač i jača perad može se po zimi održati tjednima. Odležavanje Govedina neka odleži nekoliko … [više] about Pripreme kod različitih vrsta mesa
Bolesti žuči – savjeti za prehranu
Bolesniku, koji boluje od žučnog kamenca moramo iz hrane odstraniti sva ona jela, koja dovode do grčevitog pražnjenja žučnog mjehura, a time i do upale žuči. To su prije svega masnoće, špek, jaja i masno meso, a u manjoj mjeri i svako … [više] about Bolesti žuči – savjeti za prehranu
