Bilo koju vrstu tjestenine možete pripremiti s nadjevom i raguom, a mi vam donosimo recept s makaronima. Ova tjestenina se priprema od brašna tvrde pšenice uz dodatak jaja ili bez jaja, a dolaze u različitim bojama. Makaroni su idealni uz … [više] about Makaroni sa nedjevom i raguom
divlja perad
Mesni ekstrakt
Mesni ekstrakt (esencija) od divljači, kuha se kao juha od otpadaka sirovog i pečenog mesa divljači i divlje peradi i od kostiju sa začinima, malo majčine dušice, 1 lista lovora, nekoliko borovnica i papra u zrnu, a također i s nekoliko … [više] about Mesni ekstrakt
Kosano meso od divlje peradi
Ostatke pečene divlje peradi, njihova jetra i želuce, osim toga jetru pijetla i kokoši, sitno izrežemo, izdvojene kosti kuhamo s pirjanim povrćem i ostacima od šampinjona i ovom procijeđenom juhom zalijemo pirjane sastojke, meso koje smo … [više] about Kosano meso od divlje peradi
