Paprika je jednogodišnja biljka koja pripada porodici Solanaceae, a njen uzgoj je dosta raširen na našim područjima. Ima vretenast i razgranat korijen, ali on raste plitko u zemlji i nema veliku usisnu moć. Dužina korijena razlikuje se od … [više] about Uzgoj paprike
berba povrća
Uzgoj krastavaca
Uzgoj krastavaca je dosta raširen na našim područjima, a osim u vrtu ili u polju, uzgaja se i u plastenicima ili staklenicima. Uglavnom se konzumira u svježem ili kiselom obliku, a velika prednost mu je ta što ima nisku kalorijsku … [više] about Uzgoj krastavaca
Uzgoj rotkve
Rotkva je dvogodišnja zeljasta biljka iz porodice kupusovki i srodna je rotkvici. Može se uzgajati i kao jednogodišnja biljka. Jedna od najpoznatijih vrsta rotkve je crna rotkva, koja se kod nas najčešće uzgaja i jede jer je jako ljekovita. … [više] about Uzgoj rotkve
Uzgoj crnog korijena
Crni korijen (lat. Scorzonera hispanica) slabije je poznato povrće koje zbog svoje zdravstvene i hranidbene vrijednosti zaslužuje više pozornosti. Poznat je i pod nazivima španjolski zmijak, kozja brada i crni turovac, a pripada porodici … [više] about Uzgoj crnog korijena
Uzgoj povrća – kalendar
Sve više smo svjesni važnosti zdrave hrane i to ne samo po pitanju vrste namirnica, nego i kvalitete njihova uzgoja. Upravo zbog toga je organski uzgojeno povrće sve više na cijeni. Kako bi bilo zdravo za svakodnevnu konzumaciju, bitan je … [više] about Uzgoj povrća – kalendar
Uzgoj leće
Uzgoj leće najčešći je u Indiji, ali u posljednjih nekoliko godina popularna je i u našim područjima. Leća je jednogodišnja biljka i spada pod povrće. Uzgaja se zbog iznimno hranjivih plosnatih sjemenki koje dolaze u raznim bojama. Leća … [više] about Uzgoj leće
Uzgoj čičoka
Čičoka je višegodišnja biljka koje se uzgoja radi jestivih gomolja. Spada u povrće, a naziv je dobila od artičoke jer se smatralo da imaju sličan okus. Biljka je visoka i otporna na mraz, raste na vlažnim područjima, a najviše se uzgaja u … [više] about Uzgoj čičoka
Uzgoj šparoga
Šparoga spada u sezonsko povrće, a uzgaja se zbog jestivih izboja koji se u kontinentalnim krajevima beru u svibnju i lipnju, dok se u mediteranskim područjima beru već u travnju i svibnju. Iako se više cijena bijela šparoga, zelena ima … [više] about Uzgoj šparoga
Uzgoj patlidžana
Uzgoj patlidžana ((latinski Solanum melongena) podrazumijeva jestivi plod sjajne ljubičaste kore. Radi se o višegodišnjoj kratkotrajnoj biljci koja se uzgaja kao jednogodišnja biljka. Patlidžan pripada porodici Solonaceae. Ima slabo … [više] about Uzgoj patlidžana
Uzgoj soje
Uzgoj soje potječe iz Azije i ona je danas poznata kao jedno od najhranjivijeg povrća na svijetu. Radi se o jednogodišnjoj biljci koja se uzgaja radi klica i sjemenki, a nalik je na mahune. Korijen soje se sastoji od čvrstog i jakog … [više] about Uzgoj soje
Uzgoj salate
Salata najbolje uspijeva ako se uzgaja na otvorenom i to u proljeće ili u jesen, kada temperatura zraka nije previsoka, a i dalje je toplo. Spada u porodicu glavočika Compositae. Sastoji se od prosječno 94 posto vode, 2 posto šećera, 0,6 … [više] about Uzgoj salate
Uzgoj rotkvice
Uzgoj rotkvice potječe iz daleke Azije, iako se danas proširila i na Mediteran. Rotkvice su jednogodišnja ili dvogodišnja biljka koja se uzgaja radi jestivog zadebljalog korijenja i zelenih listova. Na gornjem dijelu ima skraćenu stabljiku … [više] about Uzgoj rotkvice
Uzgoj graška
Uzgoj graška čest je na našim područjima, a poput svih ostalih mahunarki idealan za spravljanje i konzumiranje različitih vrsta jela. Radi se o penjačici i jednogodišnjoj biljci koja se uzgaja radi mahuna i sjemenki. Grašak je srednje … [više] about Uzgoj graška
Uzgoj boba
Uzgoj boba seže daleko u prošlost, a radi se o povrću koje se uzgaja radi stabljika s listovima, sjemenki i cijelih mahuna. Riječ je o jednogodišnjoj biljci razgranata korijena čija je stabljika šuplja i zeljasta te visoka od 60 do 80 … [više] about Uzgoj boba
Uzgoj matovilca
Uzgoj matovilca (latinski Valerianella locusta) vrlo je cijenjen i rasprostranjen diljem svijeta. Radi se o niskoj jednogodišnjoj biljci nježnog i sitnog izgleda, koja je iznimno otporna i hranjiva. Iako se radi o jednogodišnjoj biljci … [više] about Uzgoj matovilca
Uzgoj špinata
Uzgoj špinata na našim područjima najčešći je na obiteljskim gospodarstvima na kojima se proizvodi za tržište u svom svježem stanju. Puno veća proizvodnja špinata odvija se u mediteranskim područjima kada se bere u zimskim mjesecima te … [više] about Uzgoj špinata
Uzgoj kelja
Uzgoj kelja čest je u našim priobalnim mjestima gdje nema mraza pa se lako može uzgajati i zimi. Usporedimo li ga s kupusom, kelj puno bolje podnosi mraz i niske temperature pa se uzgaja i u kontinentalnim područjima. Radi se o … [više] about Uzgoj kelja
Uzgoj pastrnjaka
Uzgoj pastrnjaka sve je češći na našim područjima, a jedan od razloga njegove popularnosti je taj što se vrlo lako njeguje i visokih je hranjivih vrijednosti. Radi se o staroj kulturi koja je dobivena od samoniklog pastrnjaka. Pastrnjak … [više] about Uzgoj pastrnjaka
Uzgoj mladog luka
Mladi luk je jedna od najpopularnijih namirnica u cijelom svijetu. Pripada porodici Allium fistulosum, a od glavnih vrsta lukova (crveni luk, poriluk, vlasac i češnjak) razlikuje se po tome što nema pravu zadebljalu lukovicu. Mladi luk … [više] about Uzgoj mladog luka
Uzgoj rajčica na balkonu
Svi smo svjedoci sve skuplje i skuplje hrane na tržištu, a o njihovoj kvaliteti nemamo puno dobrih riječi. Možda je vrijeme da razmislite o vlastitom vrtu. I ne, ne treba vam polje u kojem ćete saditi svoje voće i povrće, nego će vam … [više] about Uzgoj rajčica na balkonu
