Crni korijen (lat. Scorzonera hispanica) slabije je poznato povrće koje zbog svoje zdravstvene i hranidbene vrijednosti zaslužuje više pozornosti. Poznat je i pod nazivima španjolski zmijak, kozja brada i crni turovac, a … [više] about Uzgoj crnog korijena
berba povrća
Uzgoj rotkve
Rotkva je dvogodišnja zeljasta biljka iz porodice kupusovki i srodna je rotkvici. Može se uzgajati i kao jednogodišnja biljka. Jedna od najpoznatijih vrsta rotkve je crna rotkva, koja se kod nas najčešće uzgaja i jede jer je … [više] about Uzgoj rotkve
Uzgoj povrća – kalendar
Sve više smo svjesni važnosti zdrave hrane i to ne samo po pitanju vrste namirnica, nego i kvalitete njihova uzgoja. Upravo zbog toga je organski uzgojeno povrće sve više na cijeni. Kako bi bilo zdravo za svakodnevnu … [više] about Uzgoj povrća – kalendar
Uzgoj leće
Uzgoj leće najčešći je u Indiji, ali u posljednjih nekoliko godina popularna je i u našim područjima. Leća je jednogodišnja biljka i spada pod povrće. Uzgaja se zbog iznimno hranjivih plosnatih sjemenki koje dolaze u raznim … [više] about Uzgoj leće
Uzgoj čičoka
Čičoka je višegodišnja biljka koje se uzgoja radi jestivih gomolja. Spada u povrće, a naziv je dobila od artičoke jer se smatralo da imaju sličan okus. Biljka je visoka i otporna na mraz, raste na vlažnim područjima, a … [više] about Uzgoj čičoka
Uzgoj šparoga
Šparoga spada u sezonsko povrće, a uzgaja se zbog jestivih izboja koji se u kontinentalnim krajevima beru u svibnju i lipnju, dok se u mediteranskim područjima beru već u travnju i svibnju. Iako se više cijena bijela šparoga, … [više] about Uzgoj šparoga
Uzgoj patlidžana
Uzgoj patlidžana ((latinski Solanum melongena) podrazumijeva jestivi plod sjajne ljubičaste kore. Radi se o višegodišnjoj kratkotrajnoj biljci koja se uzgaja kao jednogodišnja biljka. Patlidžan pripada porodici Solonaceae. … [više] about Uzgoj patlidžana
Uzgoj soje
Uzgoj soje potječe iz Azije i ona je danas poznata kao jedno od najhranjivijeg povrća na svijetu. Radi se o jednogodišnjoj biljci koja se uzgaja radi klica i sjemenki, a nalik je na mahune. Korijen soje se sastoji od … [više] about Uzgoj soje
Uzgoj salate
Salata najbolje uspijeva ako se uzgaja na otvorenom i to u proljeće ili u jesen, kada temperatura zraka nije previsoka, a i dalje je toplo. Spada u porodicu glavočika Compositae. Sastoji se od prosječno 94 posto vode, 2 posto … [više] about Uzgoj salate
Uzgoj rotkvice
Uzgoj rotkvice potječe iz daleke Azije, iako se danas proširila i na Mediteran. Rotkvice su jednogodišnja ili dvogodišnja biljka koja se uzgaja radi jestivog zadebljalog korijenja i zelenih listova. Na gornjem dijelu ima … [više] about Uzgoj rotkvice