Odlučili ste pozvati par dragih prijatelja koje ćete počastiti s nekoliko sočnih odrezaka. Ako želite da bude ukusno i prije svega spremljeno na način kako ne bi loše utjecalo na želudac, tu je nekoliko savjeta. Najbolje je da meso … [više] about Kratki savjeti za zdravo roštiljanje
spremanje mesa na roštilju
Kako pripremiti meso za roštilj
Kada pripremate roštilj kako bi vaše meso bilo posebno ukusno iz hladnjaka ga izvadite najmanje 2 sata prije pečenja kako bi se laganim putem odmrznulo. Meso marinirajte jedan sat. Rešetke od roštilja uvijek držite na 15cm od žara, a … [više] about Kako pripremiti meso za roštilj
Savjeti za zdravije meso sa roštilja
Jedna od najvećih opasnosti mesa pripremljenog na roštilju su kancerogeni heterociklički amini (HCA), spojevi za koje je dokazano da imaju ulogu u nastanku različitih vrsta raka, a nastaju za vrijeme pripremanja mesa na roštilju. Međutim … [više] about Savjeti za zdravije meso sa roštilja
