Tartufi (Tuber) su podzemne gomoljaste gljive koje su jako cijenjene zbog svojeg okusa. Upravo zbog cijenjenog okusa, tartufe se još naziva dijamantima kuhinje, vilinskom jabukom, crnom kraljicom, draguljem siromašnih … [više] about Uzgoj tartufa
savjeti za uzgoj gljiva
Uzgoj hrastove sjajnice
Hrastova sjajnica, latinskog naziva Ganoderma lucidum, gljiva je iz porodice Ganodermataceae. U Kini je poznatija pod nazivima Linghzi, Ling chi ili Ling chih, a u Japanu pod nazivima Reishi, Sawaitake ili Mannentake, koji … [više] about Uzgoj hrastove sjajnice
Uzgoj zečarke
Zečarka, latinskog naziva Grifola frondosa, jestiva je gljiva vrlo dobre kvalitete i pripada porodici Meripilaceae. U prirodi raste na hrastovima, brezi ili brijestu u ljeto i jesen. Raste kao saprofitna gljiva koja se obično … [više] about Uzgoj zečarke
Uzgoj resastog igličara
Resasti igličar, latinskog naziva Hericium Erinaceus, gljiva je iz porodice igličara. U Hrvatskoj je poznatija kao lavlja griva jer oblikom podsjeća upravo na nju. Iako ima neobičnu vanjštinu, resasti igličar glavni je … [više] about Uzgoj resastog igličara
Uzgoj sunčanice
Velika sunčanica (Macrolepiota procera) je vrsta gljive poznata u narodu po nekoliko naziva: srnjaki, srndakuša, kišobranara, suncobran, šugavica, parazolka i kozara. Spada u porodicu pečurki i nije otrovna, pa je postala i … [više] about Uzgoj sunčanice
Uzgoj velike gnojištarke
Velika ili čupava gnojištarka, na latinskom Coprinus comatus, je jestiva gljiva iz porodice pečurki (Agaricaceae). Gljive iz porodice pečurki su poznate i često se mogu pronaći na pašnjacima, uz rubove cesta i prepoznatljive … [više] about Uzgoj velike gnojištarke
Uzgoj jablanovače
Jablanovača ili topolovka (agrocybe aegerita, agros - polje, cybe - glava) jestiva je gljiva iz porodice strnišnica za koju se koriste još i ovi nazivi: agaricus cylindraceus, pholiota cylindracea, togaria cylindracea i … [više] about Uzgoj jablanovače
Uzgoj smrčaka
Smrčci su izuzetno cijenjene jestive gljive, a pripadaju porodici Morchellaceae iz askomiceta. Mlada plodna tijela smrčka započinju svoj razvoj u obliku gustog čvora hifa, a pri povoljnim uvjetima uz dovoljno vlage i … [više] about Uzgoj smrčaka
Uzgoj judinog uha
Judino uho, latinskog naziva Auricularia auricula - judae, vrsta je ljekovite i jestive šumske gljive, a kod nas je poznatija kao bazgova uška, jer raste na listopadnom drveću, poput bazge. Iz porodice je Auriculariaceae, a … [više] about Uzgoj judinog uha
Uzgoj slamnatice
Slamnatica (stropharia rugosoannulata, rugosus - naboran, annulata - s vjenčićem) je jestiva gljiva iz porodice strnišnica (Strophariaceae). Nazivi koji se još koriste su Geophila rugosoannulata, Psilocybe rugosoannulata i … [više] about Uzgoj slamnatice