Tartufi (Tuber) su podzemne gomoljaste gljive koje su jako cijenjene zbog svojeg okusa. Upravo zbog cijenjenog okusa, tartufe se još naziva dijamantima kuhinje, vilinskom jabukom, crnom kraljicom, draguljem siromašnih zemalja, mirisnim … [više] about Uzgoj tartufa
savjeti za uzgoj gljiva
Uzgoj hrastove sjajnice
Hrastova sjajnica, latinskog naziva Ganoderma lucidum, gljiva je iz porodice Ganodermataceae. U Kini je poznatija pod nazivima Linghzi, Ling chi ili Ling chih, a u Japanu pod nazivima Reishi, Sawaitake ili Mannentake, koji označavaju … [više] about Uzgoj hrastove sjajnice
Uzgoj zečarke
Zečarka, latinskog naziva Grifola frondosa, jestiva je gljiva vrlo dobre kvalitete i pripada porodici Meripilaceae. U prirodi raste na hrastovima, brezi ili brijestu u ljeto i jesen. Raste kao saprofitna gljiva koja se obično pojavljuje … [više] about Uzgoj zečarke
Uzgoj resastog igličara
Resasti igličar, latinskog naziva Hericium Erinaceus, gljiva je iz porodice igličara. U Hrvatskoj je poznatija kao lavlja griva jer oblikom podsjeća upravo na nju. Iako ima neobičnu vanjštinu, resasti igličar glavni je sastojak mnogih … [više] about Uzgoj resastog igličara
Uzgoj sunčanice
Velika sunčanica (Macrolepiota procera) je vrsta gljive poznata u narodu po nekoliko naziva: srnjaki, srndakuša, kišobranara, suncobran, šugavica, parazolka i kozara. Spada u porodicu pečurki i nije otrovna, pa je postala i dio prehrane kod … [više] about Uzgoj sunčanice
Uzgoj velike gnojištarke
Velika ili čupava gnojištarka, na latinskom Coprinus comatus, je jestiva gljiva iz porodice pečurki (Agaricaceae). Gljive iz porodice pečurki su poznate i često se mogu pronaći na pašnjacima, uz rubove cesta i prepoznatljive su u svim … [više] about Uzgoj velike gnojištarke
Uzgoj jablanovače
Jablanovača ili topolovka (agrocybe aegerita, agros - polje, cybe - glava) jestiva je gljiva iz porodice strnišnica za koju se koriste još i ovi nazivi: agaricus cylindraceus, pholiota cylindracea, togaria cylindracea i pholiota leochroma. … [više] about Uzgoj jablanovače
Uzgoj smrčaka
Smrčci su izuzetno cijenjene jestive gljive, a pripadaju porodici Morchellaceae iz askomiceta. Mlada plodna tijela smrčka započinju svoj razvoj u obliku gustog čvora hifa, a pri povoljnim uvjetima uz dovoljno vlage i hranjiva, počinje … [više] about Uzgoj smrčaka
Uzgoj judinog uha
Judino uho, latinskog naziva Auricularia auricula - judae, vrsta je ljekovite i jestive šumske gljive, a kod nas je poznatija kao bazgova uška, jer raste na listopadnom drveću, poput bazge. Iz porodice je Auriculariaceae, a engleski nazivi … [više] about Uzgoj judinog uha
Uzgoj slamnatice
Slamnatica (stropharia rugosoannulata, rugosus - naboran, annulata - s vjenčićem) je jestiva gljiva iz porodice strnišnica (Strophariaceae). Nazivi koji se još koriste su Geophila rugosoannulata, Psilocybe rugosoannulata i Naematoloma … [više] about Uzgoj slamnatice
Uzgoj gljiva
Gljive (lat. Fungi) su jedno od carstava eukariota. Smatra se kako postoji oko milijun i pol vrsta, a znanstveno ih je opisano tek oko 70.000. Osnovni dijelovi gljive su stručak i klobuk. Boja klobuka varira od bijele do krem, žute, … [više] about Uzgoj gljiva
Uzgoj bukovača
Bukovača je, uz šampinjone, jedna od najpoznatijih jestivih gljiva na našim prostorima koja se ne pronalazi samo u prirodi, nego se i uspješno uzgaja. Pečurka bukovače ima klobuk veličine od 5 do 18 cm u promjeru. Kod mladih gljiva on je … [više] about Uzgoj bukovača
