• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Savjetnica

praktično znanje za modernu ženu

  • Obitelj
    • Savjeti za žene
    • Savjeti za muškarce
    • Savjeti za mlade
    • Roditelji
    • Trudnoća i porod
    • Kućni ljubimci
  • Rekreacija
  • Domaćinstvo
  • Gastro
    • Dijete i mršavljenje
    • Prehrana
    • Recepti
      • Kolači
      • Torte
      • Mesni recepti
      • Tjestenina
      • Predjela
      • Nabujci
      • Plodovi mora
      • Juhe i gulaši
      • Umaci
      • Salate
    • Zimnica
    • Kulinarski savjeti
    • Kuhinjski savjeti
  • Vrt
    • Moj vrt
  • Uradi sam(a)
    • Hobi
    • Uređenje doma
    • Sitni popravci
    • Građevinski radovi
    • Savjeti za sigurnost
  • Veze
    • Prijateljstvo
    • Ljubavni savjeti
    • Sex savjeti
    • Bračni savjeti
    • Vjenčanja
  • Ljepota
    • Aromaterapija
    • Frizure
    • Kozmetika
    • Njega lica
    • Njega tijela
    • Šminkanje
    • Tretmani
  • Moda
    • Odijevanje
    • Haljine
    • Obuća
    • Torbe
    • Modni dodaci
    • Donje rublje
  • Korisno
    • Bojanke
    • Lektire
    • Priče za djecu
    • Sanjarica
    • Horoskop
sušene rajčice

Sušenje povrća

Objavljeno: 16.09.2015., Autor: Savjetnica

Korabu, mrkvu, kelj, rajčicu, peršinov korijen i zelenu papriku spremajte tako da povrće najprije operete, očistite, ogulite, ostružete (prema vrsti povrća), a zatim izrežete u male tanke razance. Povrće posolite, pažljivo promiješajte i složite u jednom redu na drvenu dasku, tako da prilikom sušenja štapići povrća jedan drugome ne smetaju.

Dasku s povrćem stavljajte na jako sunce dok se povrće sasvim ne osuši. Za vrijeme sušenja prevrćite ga svaki dan kako bi se sa svih strana podjednako osušilo. Dasku s povrćem morate svaki dan prije zalaska sunca unijeti u kuću, da se ne bi preko noći nakupilo vlage. Suho povrće stavite u bijele platnene vrećice i objesite na prohladno, zračno mjesto. Prije upotrebe potrebnu količinu povrća namočite u mlaku vodu da omekša.

PERŠINOVO UŠĆE, CELEROVO UŠĆE I MIRODIJE sušite tako da složite veće veze, zavežite ih i stavite u hladovinu, a nikako ne na sunce. Potpuno osušeno lišće stavite u staklenke i povežite platnom.

GLJIVE očistite, operite, ocijedite i izrežite na tanke ploške.  Rasporedite ih po drvenoj dasci i stavite na sunce. Dalje postupajte kao pri sušenju povrća.

MAHUNE operite, uklonite im konce i krajeve i jedanput prokuhajte u slabo slanoj vodi. Dobro ih ocijedite i sušite kao ostalo povrće na suncu.

GRAŠAK mora biti sasvim mlad. Izvadite ga iz mahune, stavite u posudu i posipajte šećerom (na 1 kg graška stavite 8 dkg šećera). Zajedno pržite grašak i šećer dok se ne ukuha sok koji je grašak pustio. Istresite ga na drvenu dasku i sušite na jakom suncu tjedan dana. Svaki dan grašak nekoliko puta promiješajte. Osušeni grašak spremajte u bijele platnene vrećice i držite obješene na prohladnom, zračnom mjestu.

SUŠENE RAJČICE – Za sušenje je najprikladnija talijanska rajčica koja je duguljasta i mesnata. Rajčice operite, osušite i raspolovite. Složite ih na drvenu dasku ili na veliku plitku košaru od pruća. Svaki komad rajčice posolite, stavite na jako sunce i sušite nekoliko dana. Sušene rajčice stavite u platnenu vrećicu i objesite na prohladno i zračno mjesto. Ovako spremljene rajčice upotrebljavaju se kao dodatak juhama.

Foto: Klearchos Kapoutsis/Shutterstock

Tagovi: povrće, rajčica, sušenje namirnica

Primary Sidebar

Tjelovježba

Zašto je važna tjelovježba

Više je razloga zbog čega je važna … [više] about Zašto je važna tjelovježba

Chia (čija) sjemenke

Superhrana: Chia sjemenke

Tek nedavno ponovo otkrivene, chia … [više] about Superhrana: Chia sjemenke

Prvi seks

Prvi seks – općeniti savjeti djevojkama i dečkima

Prema idealnom biste scenariju … [više] about Prvi seks – općeniti savjeti djevojkama i dečkima

Ispucale i suhe usne

Ispucale i suhe usne

Nema osobe koja tijekom zimskih … [više] about Ispucale i suhe usne

Zvjerokradica

Zvjerokradica u vašem snu … [više] about Zvjerokradica

Potop

Ako ste sanjali potop, znak je … [više] about Potop

jedno dijete

Jedino dijete u obitelji

Mnoge majke se pitaju žele li drugo … [više] about Jedino dijete u obitelji

Savjeti za čestitke

Pažljivo je pamtiti, odnosno … [više] about Savjeti za čestitke

Footer

  • Pišite za Savjetnicu
  • O Savjetnici
  • Kontakt
  • Impressum
  • Marketing

Horoskop

  • Horoskop
  • Dnevni horoskop
  • Kineski horoskop
  • Osobni horoskop

Korisno

  • Bojanke za djecu
  • Lektire
  • Priče za djecu
  • Sanjarica

Copyright © 2009.–2022 Filip Media d.o.o. Sva prava pridržana. Uvjeti korištenja i Zaštita privatnosti