Ako ste razmišljali o zamjeni za bijeli šećer, postoji alternativa Stevia poznatija kao sladilo biljnog podrijetla dobiveno ekstrakcijom iz listova i plodova krizantema Stevia rebaudiana. Dolazi iz Južne Amerike, a svoju prepoznatljivost duguje činjenici što je čak do 400 puta slađa od šećera. Osim toga dugotrajnim korištenjem može dovesti do oslobađanja tijela od slobodnih radikala.
Stevia postoji u nekoliko različitih oblika, gdje treba izdvojiti zeleni prah, smeđi tekući ekstrakt s jakim mirisom te čuveni bijeli prah kao najpoznatiji sa svojom širokom primjenom. Najidealnija primjena Stevije je kao dodatak napitcima bez šećera.
Kod njezinog višestrukog pozitivnog djelovanja u prvi se plan stavlja veliki utjecaj koji ima na medicinu, gdje posebno treba izdvojiti njezinu veliku ulogu u sprječavanju nastanka raka.
Stevia liječi bakterijske bolesti probavnog sustava, regulira prekomjernu tjelesnu težinu, smanjuje povišenu razinu masnoće u krvi i visok krvni tlak, snižava razinu šećera u krvi, smanjuje anemiju i mnogo toga.
Ne izaziva karijes kod djece, a najbolje od svega što nema puno kalorija, stoga ne predstavlja opasnost za sve one koji pokušavaju izgubiti pokoji kilogram. Slobodno možete zaključiti kako ulazi u kategoriju sredstava za mršavljenje.
Stevia isto tako ima dobar utjecaj na kožu ponajviše zato što ju omekšava i čini glatkom, stoga se najviše koristi za pripremu maski za lice, osobito protiv mladenačkih akni. Ako niste znali može se dodati u sapun i druga kozmetička sredstva, a isto tako ima povoljno djelovanje na dermatitis, ekcem, seboreju i crvene mrlje.
Stevia je kao što vidite itekako vrijedan dodatak bilo u prehrani, ili za kozmetičke svrhe, a da se ne spominje kako je izuzetno vrijedna u borbi protiv raznih bolesti.
Foto: phloen/Shutterstock
