Želite li brze rezultate i ne bojite se uložiti trud kako biste ih dobili? Smatrate li da ste dovoljno jak karakter da se možete strikno držati strukturiranog programa prehrane? Tada je Scarsdale dijeta upravao za vas. Radi se o vrlo restriktivnoj dijeti koja traje dva tjedna unutar kojih se izbacuju masti, provodi se dijeta bez ugljikohidrata, izbacuju se mliječni proizvodi, voćni sokovi, alkohol, deserti i prerađeni mesni proizvodi.
Dijetu je razvio dr. Herman Tarnower i jedna je od prvih niskougljikohidratnih dijeta. Na temelju ovog plana razvijeni su mnogi drugi kasnije i s vremenenom su poboljšavani i razrađivani. Plan se bazira na niskom unosu kalorija sa vrlo malo ugljikohidrata, a temeljne namirnice su one proteinske. Voće i povrće, nemasno meso, kao i perad bez kožice, osnova su prehrane i dnevni unos kalorija u pravilu se ne penje iznad 1000.
Po završetku inicijalna dva tjedna osobe prelaze na prošireni popis namirnica u cilju održavanja ove zdrave težine. Iako mislite da ćete nakon prva dva tjedna moći odahnuti i jesti što želite, nije baš tako. U proširenom popisu namirnica ipak su zabranjeni maslac od kikirikija, krumpir, špageti, vrhnje, poslastice, punomasno mlijeko i masno meso kao i preljevi i masnoće.
Stoga morate ozbiljno odlučiti da ćete se držati programa i nakon te prve faze jer će se u protivnom kilogrami početi vraćati čim krente jesti kao ranije. Uvijek je bolje kilograme gubiti sporije i onda biti sigurni da ih nećemo ponovo “pronaći” no nekada normalan tempo jednostavno nije dovoljan.
No, ako ste ozbiljni u vezi ove dijete i ne smeta vam prehrana bazirana na mesu mogli biste postići zavidne rezultate u vrlo malom vremenskom roku. Dijabetes i slične zdravstvene tegobe rizična su skupina kao i trudnice kojima neće odgovarati ovako nizak unos ugljikohidrata, stoga se obavezno posavjetujte sa liječnikom.
Uhvati li vas nekontrolirana glad smijete pojesti celer ili mrkvu ili popiti kavu čaj ili mineralnu vodu, a ručak možete zamjeniti i posnim sirom sa posnim kiselim vrhnjem, voćem i orasima. Tjelovježba nije uključena u primarni program, ali znate i samo da će vam višestruko koristiti, samo pronađite nešto što volite. Želimo vam snažnu volju i uspjeh u ostvarenju ciljeva!
Autor: L.K., Foto: Yuganov Konstantin/Shutterstock
