Priče | Bojanke | Lektire | Sanjarica | Horoskop
  • Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Savjetnica

praktično znanje za modernu ženu

  • Obitelj
    • Savjeti za žene
    • Savjeti za muškarce
    • Savjeti za mlade
    • Roditelji
    • Trudnoća i porod
    • Kućni ljubimci
  • Rekreacija
  • Domaćinstvo
  • Gastro
    • Dijete i mršavljenje
    • Prehrana
    • Recepti
      • Kolači
      • Torte
      • Mesni recepti
      • Tjestenina
      • Predjela
      • Nabujci
      • Plodovi mora
      • Juhe i gulaši
      • Umaci
      • Salate
    • Zimnica
    • Kulinarski savjeti
    • Kuhinjski savjeti
  • Moj vrt
    • Vrtlarica
    • Cvijeće
    • Uzgoj voća
    • Uzgoj povrća
    • Uzgoj žitarica
    • Ljekovito bilje
    • Gljive
  • Uradi sam(a)
    • Hobi
    • Uređenje doma
    • Sitni popravci
    • Građevinski radovi
    • Savjeti za sigurnost
  • Veze
    • Prijateljstvo
    • Ljubavni savjeti
    • Sex savjeti
    • Bračni savjeti
    • Vjenčanja
  • Ljepota
    • Aromaterapija
    • Frizure
    • Kozmetika
    • Njega lica
    • Njega tijela
    • Šminkanje
    • Tretmani
  • Moda
    • Odijevanje
    • Haljine
    • Obuća
    • Torbe
    • Modni dodaci
    • Donje rublje

Savjeti za sastavljanje jelovnika

Objavljeno: 22.05.2010., Autor: Savjetnica

Pri sastavljanju jelovnika domaćica mora uzeti u obzir, svotu kojom raspolaže, a onda broj članova koje mora poslužiti i kakvi su ti članovi po dobi, zanimanju i zdravlju.

Što je članova više, domaćica na jelovniku mora imati izdašniju i zasitniju hranu. Vježba i iskustvo će joj pomoći, pa će pri tom poslu postajati spretnija i brža. Najviše briga redovno zadaje glavni obrok.

Prema načinu kako je sastavljen jelovnik imamo četiri vrste objeda koje možemo točno razlikovati. Najjednostavniji je jelovnik za objed onaj koji domaćica dnevno sastavlja za svoje ukućane, a ne zahtijeva mnogo novca i vremena za pripremanje. Takav objed se u najviše slučajeva sastoji od juhe i mesa s varivom i tjesteninom.

Druga vrsta objeda je onda kada su pozvani rođaci, obično na praznike ili obiteljske svečanosti. Za ovakav objed mora biti obilan jelovnik, a obratit će se pažnja na ona jela koja gosti vole, samo valja izbjegavati svaku pretjeranost.

Treća vrsta objeda je samo za najuži krug prijatelja, kada domaćica mora paziti da stol što ukusnije uredi, a jelovnik valja proširiti slasticama i ne zaboraviti na dobra vina.

Pod četvrtu vrst objeda spadaju velike gozbe, kod kojih se pazi na etiketu u najvećoj mjeri, a sve treba biti uređeno sa mnogo ukusa i što obilnije. U ovo se domaćica smije upuštati samo onda ako je njezin dohodak takav da neće prikratiti ni u čemu ukućane. Čim su za ovakav objed gosti pozvani, te domaćica zna za koliko osoba mora računati, odmah treba sastaviti jelovnik. Vrijedna domaćica učinit će to najmanje 5-6 dana prije, a pri tome mora imati na umu, u prvom redu, da u jelovnik unese mnogo raznolikosti.

Kod najvećeg svečanog objeda jelovnik bi trebao izgledati ovako:

  • Hladna zakuska
  • Juha lagana
  • Riba kuhana ili pečena
  • Zelenje razno
  • Pečenka
  • Salata
  • Topla tjestenina
  • Sir, sladoled ili krema
  • Voće, sitni slatkiši
  • Crna kava

Poslije pečenke može se dodati i jedno hladno međujelo ili se opet ispuštanjem kojeg jela, može objed pojednostavniti.  Uglavnom domaćica se pri sastavljanju ovakovog jelovnika treba držati ovih pravila: riba uvijek prije pečenja, pod kojim podrazumjevamo pečenu svinjetinu, teletinu, janjetinu, perad ili divljač. Pri tom treba paziti da ne dođe pečena riba ispred pečenog mesa. Ako je riba pečena, tada treba sljediti prženo meso.

Foto: Pastushenko Taras/Shutterstock

loading...

 
Pratite nas na YouTube kanalu

Tagovi: sastavljanje jelovnika

Pišite za Savjetnicu!

Ako ste zainteresirani za pisanje savjeta koji će biti objavljeni na portalu Savjetnica.com, kontaktirajte nas!

Primarni stupac

Novo, novije, najnovije!

vrećice čaja

Čaj za smirenje

Ako često posežete za lijekovima za … [više] about Čaj za smirenje

točenje čaja

Kako pravilno kuhati čaj

Šalica čaja dio je mnogih jutarnjih … [više] about Kako pravilno kuhati čaj

šalica čaja

Bijeli čaj za mršavljenje

Bijeli čaj je već stoljećima u Kini … [više] about Bijeli čaj za mršavljenje

sušeni žuti čaj

Žuti čaj za mršavljenje

Žuti čaj se tradicionalno proizvodi … [više] about Žuti čaj za mršavljenje

korijander biljka

Uzgoj korijandera

Korijander je jednogodišnja biljka … [više] about Uzgoj korijandera

sušeni zeleni čaj

Zeleni čaj za lice

Jedna od namirnica koja bi se … [više] about Zeleni čaj za lice

zeleni čaj

Zeleni čaj za mršavljenje

Zeleni čaj potječe iz Kine gdje se … [više] about Zeleni čaj za mršavljenje

matična mliječ u staklenkama

Matična mliječ

Matična mliječ poznata je od … [više] about Matična mliječ

Pratite naš YouTube kanal!

Priče za djecu

bambi
crvenkapica
ljepotica i zvijer
pinokio
snjeguljica i sedam patuljaka
snježno kraljevstvo priča
tri praščića
trnoružica
vuk i sedam kozlića
zlatokosa

Priče za djecu

bambi
crvenkapica
ljepotica i zvijer
pinokio
snjeguljica i sedam patuljaka
snježno kraljevstvo priča
tri praščića
trnoružica
vuk i sedam kozlića
zlatokosa

Footer

  • Pišite za Savjetnicu
  • O Savjetnici
  • Kontakt
  • Impressum
  • Marketing

Horoskop

  • Horoskop
  • Dnevni horoskop
  • Kineski horoskop
  • Osobni horoskop

Korisno

  • Bojanke
  • Lektire
  • Priče za djecu
  • Sanjarica

Copyright © 2009.–2021 Informativka d.o.o. Sva prava pridržana. Uvjeti korištenja i Zaštita privatnosti