Indijski oraščić je nježnog okusa i može se koristiti u salatama, namazima, zakuskama, slatkišima i jelima od povrća. Od indijskog oraščića se radi maslac koji ima delikatesan okus. Zapravo nije riječ o orašastom plodu već o sjemenkama cashew jabuke koja je plod Indijskog oraha, a radi se o zimzelenom drvu ...