Priče | Bojanke | Lektire | Sanjarica | Horoskop
  • Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Savjetnica

praktično znanje za modernu ženu

  • Obitelj
    • Savjeti za žene
    • Savjeti za muškarce
    • Savjeti za mlade
    • Roditelji
    • Trudnoća i porod
    • Kućni ljubimci
  • Rekreacija
  • Domaćinstvo
  • Gastro
    • Dijete i mršavljenje
    • Prehrana
    • Recepti
      • Kolači
      • Torte
      • Mesni recepti
      • Tjestenina
      • Predjela
      • Nabujci
      • Plodovi mora
      • Juhe i gulaši
      • Umaci
      • Salate
    • Zimnica
    • Kulinarski savjeti
    • Kuhinjski savjeti
  • Moj vrt
    • Vrtlarica
    • Cvijeće
    • Uzgoj voća
    • Uzgoj povrća
    • Uzgoj žitarica
    • Ljekovito bilje
    • Gljive
  • Uradi sam(a)
    • Hobi
    • Uređenje doma
    • Sitni popravci
    • Građevinski radovi
    • Savjeti za sigurnost
  • Veze
    • Prijateljstvo
    • Ljubavni savjeti
    • Sex savjeti
    • Bračni savjeti
    • Vjenčanja
  • Ljepota
    • Aromaterapija
    • Frizure
    • Kozmetika
    • Njega lica
    • Njega tijela
    • Šminkanje
    • Tretmani
  • Moda
    • Odijevanje
    • Haljine
    • Obuća
    • Torbe
    • Modni dodaci
    • Donje rublje
prehrana bez glutena

Prehrana bez glutena

Objavljeno: 06.01.2017., Autor: Ana Z.

Mnogi ljudi koji rade testove intolerancije na hranu su intolerantni na pšenicu. Gluten je zapravo ljepljiva bjelančevina, koja se nalazi u žitaricama, kao što u ječam, zob, pšenica i raž. A kod osoba koje pate od autoimunog poremećaja tankog crijeva, gluten zapravo oštećuje sluzokožu tankog crijeva, zbog čega se javljaju upale.

Žitarice koje ne sadrže gluten, a mogu zamijeniti žitarice što se ne smiju konzumirati su kukuruz, amarant, quinoa, riža, proso i heljda.

Koliko god osobi izgledalo da ne može živjeti bez pšenice, izbor zamjenskih žitarica je velik, te uz malo mašte u kuhinji, pšenica može biti u potpunosti zamijenjena.

Prvo što osoba mora naučiti je hraniti se bez kruha, ili se početi hraniti s kruhom napravljenim od bezglutenskog brašna. S kuhanim žitaricama koje ne sadrže gluten, osoba bez problema može uživati u svakom obroku, a tijelo neće biti nutritivno osiromašeno.

Basmati riža je odlična zamjena, a ima jedinstven okus, te se odlično slaže s juhom od leće i jelima od povrća.

Druge vrste riža koje se jednako tako mogu konzumirati su divlja riža, trobojna riža, te riža od poludugog ili dugog zrna.

Palenta je odlična zamjena za kruh, zbog čega ne bi trebalo biti problema prilikom kuhanja priloga bez glutena.

Samo jedna mala šalica quinoe je dovoljna za jedan obrok, jer se tijekom kuhanja masa uvelike uveća.

Sve esencijalne kiseline se nalaze u quinoi, pa je preporučljiva i korisna namirnica svim veganima i vegetarijancima.

U prodaji se može pronaći i posebnobrašno, od kojeg se može napraviti kruh bez glutena, pa osobe koje ne smiju konzumirati gluten i dalje mogu jesti kruh, ali napravljen od bezglutenskog brašna.

Važno je da osoba kombinira žitarice u prehrani kako bi imala dobar obrambeni sustav, balansirano zdravlje i vitaminsko mineralni status.

Ako patite od alergije na gluten, postoji puno namirnica koje ga mogu zamijeniti, tako da ne trebate očajavati. Važno je samo da se pravilno i zdravo hranite kako bi se dobro osjećali i bili dobrog zdravlja.

Potrebno je da imate raznovrsnu prehranu i da među namirnicama bez glutena pronađete sve potrebno za bolje zdravlje organizma. U redu je ako će prehrana imati dovoljno vitamina kao i minerala.

Autor: A.Z. Foto: Evgenia Sh/Shuterstock

loading...

 
Pratite nas na YouTube kanalu

Tagovi: alergija na gluten, alergija na hranu, hrana bez glutena, zdrave žitarice, žitarice koje ne sadrže gluten

Pišite za Savjetnicu!

Ako ste zainteresirani za pisanje savjeta koji će biti objavljeni na portalu Savjetnica.com, kontaktirajte nas!

Primarni stupac

Novo, novije, najnovije!

jenga

Potaknite djecu na razmišljanje zabavnim igrama

Igranje igara u kojima je potrebno … [više] about Potaknite djecu na razmišljanje zabavnim igrama

bol u koljenu

Je li kolagen u hrani dovoljna potpora za zdravlje?

Mnogo ljudi danas pati od … [više] about Je li kolagen u hrani dovoljna potpora za zdravlje?

Strašni završeci najpoznatijih bajki

Većina nas je odrasla gledajući … [više] about Strašni završeci najpoznatijih bajki

jasmin

Sadnja jasmina

Jasmin (pravi jasmin, čimin, … [više] about Sadnja jasmina

biljke u vodi

Hidroponski uzgoj – kako uzgajati biljke u vodi

Uzgoj biljaka u vodi već je dugo … [više] about Hidroponski uzgoj – kako uzgajati biljke u vodi

aronija

Sadnja aronije

Aronija ili Aronia Medik. … [više] about Sadnja aronije

raštika

Sadnja raštike

Raština ili Brassica oleracea var. … [više] about Sadnja raštike

sjemenke kima

Uzgoj kima

Kim ili Carum carvi L. dvogodišnja … [više] about Uzgoj kima

Pratite naš YouTube kanal!

Priče za djecu

bambi
crvenkapica
ljepotica i zvijer
pinokio
snjeguljica i sedam patuljaka
snježno kraljevstvo priča
tri praščića
trnoružica
vuk i sedam kozlića
zlatokosa

Priče za djecu

bambi
crvenkapica
ljepotica i zvijer
pinokio
snjeguljica i sedam patuljaka
snježno kraljevstvo priča
tri praščića
trnoružica
vuk i sedam kozlića
zlatokosa

Footer

  • Pišite za Savjetnicu
  • O Savjetnici
  • Kontakt
  • Impressum
  • Marketing

Horoskop

  • Horoskop
  • Dnevni horoskop
  • Kineski horoskop
  • Osobni horoskop

Korisno

  • Bojanke
  • Lektire
  • Priče za djecu
  • Sanjarica

Copyright © 2009.–2021 Informativka d.o.o. Sva prava pridržana. Uvjeti korištenja i Zaštita privatnosti