Koliko smo puta imali priliku čuti u životu kako je povrće zdravo i kako bi teško bilo zamisliti svakodnevni jelovnik bez spomenute namirnice? Sigurno često bilo od roditelja, prijatelja, partnera. Nije bez razloga što se o nutritivnoj vrijednosti povrća priča tako često.
Vlakna, vitamini i minerali, sve ono bez čega je nemoguće zamisliti zdrav zdrav život što uvijek treba biti na prvom mjestu.
Kod povrća je dobro što se može pripremati na razne načine, a odabir pripreme ovisi o onome što više volite. Za sve ljubitelje pečenog povrća, ali i mesa slijedi zanimljiv i ono najvažnije recept od kojeg ćete prste polizati.
Sastojci:
- 20 g maslaca
- 2 jaja
- 200 g teletine
- 50 g graška
- sol
- 2 šparoge
- 2 do 3 šnite slanine
- krušne mrvice
- vrhnje
Teleće meso treba prvo oprati i narezati na manje kocke i potom umiješati u smjesu od vrhnja, krušnih mrvica i jaja. Nakon toga dodaje se prethodno pirjani grašak i malo soli.
Za jelo nije važno samo da bude ukusno nego i vrhunski prezentirano, a da bi uspjeli u tom naumu, odabere se kalup u obliku lubenice koji se obloži dugim šnitama slanine.
Preko šnita slanine stave se kuhane šparoge i ostale namirnice. Nakon što je kalup ispunjen nadjevom, peče se sat vremena. Jelo se poslužuje tako da se ukloni slanina.
Pečeno punjeno povrće spremljeno na spomenuti način specijalitet je u kojem će mnogi uživati, kako ljubitelji povrća tako i oni koji ne mogu zamisliti jelo bez barem malo mesa.
Foto: marco mayer/Shutterstock
