Teško je zamisliti život bez malo slatkog. Okruglice na pari jedna su od kombinacija s kojom možete počastiti ukućane i prijatelje. Kako bi što lakše pripremili ovaj desert slijedi nekoliko korisnih informacija.
Od sastojaka su vam potrebni:
- 1 vrećica suhog kvasca
- 500 g brašna
- 2 jaja
- šećer u prahu
- 100 g maslaca
- sol
- limunova korica
- 100 g maslaca
- 200 g pekmeza od šljiva
- 1, 5 dl mlijeka
- 50 g šećera
Potrebno je prvo rastopiti maslac, a potom pomiješati mlako mlijeko zajedno sa soli, šećerom, jajima, limunovom koricom i brašnom.
Kada je tijesto gotovo ostavite ga sat vremena kako bi se dignulo, a nakon toga podijelite na nekoliko jednakih dijelova.
Nakon što ste podijelili tijesto, na svaki komad namažite malo pekmeza i napravite okruglice koje potom treba staviti da odstoje još 20 minuta.
Uzmite posudu i ulijte vodu, pokrijte gazom i zategnite. Na gazu stavite 4 kuglice, poklopite još jednom posudom i ostavite da se kuha par minuta. Gotove i još vruće kuglice prelijte šećerom i maslacom.
Foto: cofkocof/Shutterstock
