Možete li živjeti potpun život bez maslaca, kreme, kolača i jaja ? Možete li izbjegavati masnu hranu kao što su rebarca, slanu hranu poput čipsa i posvetiti se povrću, voću i integralnim žitaricama ?
“Svakako da možete “, kaže dr. Monroe RosenthaI, iz Santa Monice, Kalifornija, “jer tisuće su ljudi to učinile, nastavljaju to činiti i kao rezultat njihovo se zdravstveno stanje značajno poboljšalo. ”
Preporučuje se dijeta u kojoj 10 posto kalorija dolazi od masti. To znači ne više od 90 grama ribe, mesa od peradi ili mršavog mesa na dan. A kako prosječna američka dijeta dnevno sadrži 50 posto kalorija koje dolaze od masti, to je prilično drastično smanjenje!
Neki ljudi se odluče na takvu dijetu pa se povuku. Ali ona je izvrsna alternativa operativnoj srčanoj premasnici (bypass) ili stalnome strahu da će vas zaboljeti u prsima čim nešto budete radili. Dijeta zahtjeva obvezu, pozitivan stav i nešto napora, ali se isplati. Krvni tlak se snizi, razina kolesterola pada, napadaji boli u prsima se prorjeđuju, a klinički se simptomi poboljšavaju.
Često se može potpuno izbaciti uzimanje nekih lijekova. Istraživanje 893 pacijenta, na primjer, pokazala su da je razina njihova kolesterola pala za oko 25 posto nakon samo četiri tjedna dijete. A 62 posto pacijenta koji su bolovali od angine napustilo je liječenje, bez ikakvih lijekova, dok su mnogi drugi smanjili uzimanje lijekova nakon završetka programa koji je uključivao dijetu, vježbanje i edukaciju.
Koliko je realističan cilj od 10 posto kalorija od masti ? Dr. Sidney C. Smith, Jr., kaže kako se to može postići samo kod 10 posto populacije. Preporuka današnjeg trenda u medicini i Američkog kardiološkog udruženja (AHA) jest da se to smanjenje svede na 30 posto kalorija od masti što je lakše ostvarljiva. Ove se upute i ograničenja’mogu postići kod velikog postotka populacije, iako neki liječnici smatraju da se granice mogu još sniziti. Drugi pak postavljaju još strože upute nego Američko kardiološko udruženje.
Nakon svega, može se zaključiti kako nije sve ni u dijeti već u načinu života.
