Od brašna pomiješanog s praškom za pecivo, šećera, rastopljenog maslaca, jaja, strugane kore limuna i mlijeka umijesite tijesto. Podijelite ga na 4 jednaka dijela i svaki od njih razvaljajte na oko 3 mm debeli četverokut.
Jedan po jedan pecite u pećnici oko 10 minuta na temperaturi od 200°C. Ohlađene listove tijesta slažite jedan na drugi, a između stavljajte sloj kreme. Kolač pošećerite i izrežite na ploške.
Krema: 1 dl hladnog mlijeka i brašno umiješajte, te zakuhajte u 3 dl vrućeg mlijeka, kratko prokuhajte da ga zgusne i ostavite hladiti. Pjenasto umiješanom maslacu dodajte vanilin-šećer, šećer, limunov sok i ohlađenu kremu.
Sastojci:
Biskvit
- 1 jaje
- 6 dag šećera
- 30 dag brašna
- 1/4 vrećice praška za pecivo
- 8 dag maslaca
- korica limuna
- malo mlijeka
Krema
- 4 dl mlijeka
- 6 dag mekanog brašna
- 17 dag maslaca
- 1 vanilin-šećer
- 20 dag šećera
- limunov sok
Autor: D.K. Photo: msheldrake/Shutterstock
