Priče | Bojanke | Lektire | Sanjarica | Horoskop
  • Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Savjetnica

praktično znanje za modernu ženu

  • Obitelj
    • Savjeti za žene
    • Savjeti za muškarce
    • Savjeti za mlade
    • Roditelji
    • Trudnoća i porod
    • Kućni ljubimci
  • Rekreacija
  • Domaćinstvo
  • Gastro
    • Dijete i mršavljenje
    • Prehrana
    • Recepti
      • Kolači
      • Torte
      • Mesni recepti
      • Tjestenina
      • Predjela
      • Nabujci
      • Plodovi mora
      • Juhe i gulaši
      • Umaci
      • Salate
    • Zimnica
    • Kulinarski savjeti
    • Kuhinjski savjeti
  • Moj vrt
    • Vrtlarica
    • Cvijeće
    • Uzgoj voća
    • Uzgoj povrća
    • Uzgoj žitarica
    • Ljekovito bilje
    • Gljive
  • Uradi sam(a)
    • Hobi
    • Uređenje doma
    • Sitni popravci
    • Građevinski radovi
    • Savjeti za sigurnost
  • Veze
    • Prijateljstvo
    • Ljubavni savjeti
    • Sex savjeti
    • Bračni savjeti
    • Vjenčanja
  • Ljepota
    • Aromaterapija
    • Frizure
    • Kozmetika
    • Njega lica
    • Njega tijela
    • Šminkanje
    • Tretmani
  • Moda
    • Odijevanje
    • Haljine
    • Obuća
    • Torbe
    • Modni dodaci
    • Donje rublje
tržnica

Kupujte domaće – pročitajte zašto!

Objavljeno: 02.12.2012., Autor: Savjetnica

Sve više potrošača prepoznaju da je sezonska, organski uzgojena hrana često ukusnija i hranjivija od svježih namirnica uvezenih iz udaljenih krajeva. To nije nešto što bi supermarketi htjeli da znate, no evo 12 ključnih argumenata koji bi vas mogli preobratiti na kupovinu na zelenim tržnicama.

Tako potičete domaće uzgajivače

Kupovanjem domaćih proizvoda na zelenim tržnicama ili izravno od uzgajivača preskačete posrednike. To znači da više novca koji dajete za hranu odlazi u ruke proizvođača, što im pomaže da nastave s poslom i ostvare pristojnu zaradu.

Potičete domaću proizvodnju i ekonomiju

Novac koji potrošite na domaće uzgojenu hranu može pomoći povećanju financijske stabilnosti vaše zajednice. Ako lokalni proizvođači budu imali više posla, najvjerojatnije će morati zaposliti još radnika. Stvaranje novih poslova na vašem području smanjuje nezaposlenost, a također će značiti da će i drugi lokalni poduzetnici imati veće izglede za uspjeh.

Hrani smanjujete kilometražu

Pogledajte deklaracije na pakiranjima voća i povrća u supermarketima i otkrit ćete da velika količina proizvoda u ponudi dolazi sa svih strana svijeta. U većini slučajeva ti su proizvodi dovezeni zračnim putem kako bi stigli na police dok su još svježi, što pridonosi golemim količi nama ispuštanja stakleničkih plinova.

Istraživanja pokazuju da odluka o kupovini hrane domaće proizvodnje, sa zelenih tržnica ili izravno od proizvođača, može smanjiti ispuštanje ugljičnog dioksida povezanog s distribucijom hrane i do 99,8 posto.

Smanjujete količinu otpada

Dio hrane koja se uzgaja za supermarkete odbija se jer je “krivoga” oblika ili joj boja “nije kakva treba biti”. Sva se ta savršeno dobra hrana baca. Uzgajivači koji prodaju svoje proizvode ponudit će vam voće i povrće raznih oblika i veličina – baš kako je priroda odredila.

Imate mogućnost većeg izbora

Kad uzgajivači hranu uzgajaju posebno za supermarkete, obično se ograniče na najpopularnije vrste voća i povrća – što često znači na one najbezukusnije. Ako mogu izravno prodavati svoje proizvode, uzgajivači mogu zadovoljiti ukuse pojedinačnih kupaca i ponuditi veći izbor proizvoda. To znači da ćete dobiti više okusa u kojima ćete moći uživati.

Hrana je ukusnija

Probajte svjež grašak očišćen iz mahune … ili posjetite lokalne uzgajivače i kupite kukuruz šećerac, svježe ubran s polja prije nekoliko sati. To je povrće često toliko slatko i meko da biste ga mogli jesti sirovog.
Od trenutka kad se povrće ubere, svi se prirodni šećeri počinju pretvarati u škrob. Zato, što hrana dulje putuje do vašega stola, to su veći izgledi da će izgubiti na okusu.

Jedete proizvode u sezoni

Kupovinom izravno od uzgajivača i na zelenim tržnicama upoznajete se sa sezonom kad je neki proizvod najzreliji i najbrojniji – a zbog toga i najjeftiniji. Najbolji kuhari znaju da za izvrsna jela treba upotrijebiti najbolje sastojke. Zato su većina njih veliki ljubitelji zelenih tržnica i trgova gdje prodaju hranu od lokalnih proizvođača.

Berite sami

Kupiti voće u supermarketu najbrži je i najlakši način. No želite li kušati najsvježije i najslađe, a uz to se i zabaviti, raspitajte se o voćnjacima u kojim sami možete nabrati plodove koje kupite.

Upoznajete nove ljude

Kad odlazite do proizvođača ili na zelenu tržnicu, najvjerojatnije ćete sresti neke ljude, koji su uzgojili vašu hranu. Osim što je to društveniji način kupnje, taj vam kontakt pomaže da razvijete jači osjećaj za zajednicu.

Kupovina je zanimljivija

Imat ćete priliku razgovarati s poljoprivrednicima i naučiti nešto više o lokalnoj poljoprivredi. Možete se raspitati koje je voće i povrće najbolje uzgajati na lokalnome tlu – možda s izgledima da se i sami okušate u tome.

Održavate tradiciju

Raspored i stanje polja ili šuma u vašoj okolici stvarani su stoljećima poljoprivrednim tehnikama koje su vjerojatno najprikladnije za taj kraj. Kupovanjem izravno od lokalnih uzgajivača, pomažete u očuvanju poljodjelske tradicije koja je već izgradila skladan odnos s izgledom okoline.

Potičete turizam

Kad putujete nekamo, isprobavate lokalnu hranu i zar vam to ne ostavlja življa sjećanja na vaše dane odmora? Tako je i kod kuće. Ako kupujete od domaćih proizvođača, pomažete napretku njihova poslovanja.

To znači da će biti ondje i za posjetitelje, što vašem području daje poseban karakter i zanimanje. Za više informacija o tome gdje možete kupovati izravno od proizvođača – blizu mjesta gdje živite ili ako putujete po državi, kontaktirajte lokalni ured turističke zajednice za informacije o okolnim trgovinama domaćih proizvoda.

Foto: Baloncici/Shutterstock

loading...

 
Pratite nas na YouTube kanalu

Tagovi: domaća hrana, krumpir, salata, sezonsko voće i povrće, voće i povrće, zdrava hrana

Pišite za Savjetnicu!

Ako ste zainteresirani za pisanje savjeta koji će biti objavljeni na portalu Savjetnica.com, kontaktirajte nas!

Primarni stupac

Novo, novije, najnovije!

jenga

Potaknite djecu na razmišljanje zabavnim igrama

Igranje igara u kojima je potrebno … [više] about Potaknite djecu na razmišljanje zabavnim igrama

bol u koljenu

Je li kolagen u hrani dovoljna potpora za zdravlje?

Mnogo ljudi danas pati od … [više] about Je li kolagen u hrani dovoljna potpora za zdravlje?

Strašni završeci najpoznatijih bajki

Većina nas je odrasla gledajući … [više] about Strašni završeci najpoznatijih bajki

jasmin

Sadnja jasmina

Jasmin (pravi jasmin, čimin, … [više] about Sadnja jasmina

biljke u vodi

Hidroponski uzgoj – kako uzgajati biljke u vodi

Uzgoj biljaka u vodi već je dugo … [više] about Hidroponski uzgoj – kako uzgajati biljke u vodi

aronija

Sadnja aronije

Aronija ili Aronia Medik. … [više] about Sadnja aronije

raštika

Sadnja raštike

Raština ili Brassica oleracea var. … [više] about Sadnja raštike

sjemenke kima

Uzgoj kima

Kim ili Carum carvi L. dvogodišnja … [više] about Uzgoj kima

Pratite naš YouTube kanal!

Priče za djecu

bambi
crvenkapica
ljepotica i zvijer
pinokio
snjeguljica i sedam patuljaka
snježno kraljevstvo priča
tri praščića
trnoružica
vuk i sedam kozlića
zlatokosa

Priče za djecu

bambi
crvenkapica
ljepotica i zvijer
pinokio
snjeguljica i sedam patuljaka
snježno kraljevstvo priča
tri praščića
trnoružica
vuk i sedam kozlića
zlatokosa

Footer

  • Pišite za Savjetnicu
  • O Savjetnici
  • Kontakt
  • Impressum
  • Marketing

Horoskop

  • Horoskop
  • Dnevni horoskop
  • Kineski horoskop
  • Osobni horoskop

Korisno

  • Bojanke
  • Lektire
  • Priče za djecu
  • Sanjarica

Copyright © 2009.–2021 Informativka d.o.o. Sva prava pridržana. Uvjeti korištenja i Zaštita privatnosti