Jednostavan, uvijek privlačan uz neodoljiv miris cimeta i ruma, to je naravno kolač s jabukama. Vole ga odrasli, a vole ga i djeca. Dovoljno vam je malo vremena za pripremu i možete uživati u ovim uvijek neodoljivim okusima mirišljavih jabuka.
Sastojci:
- 13 dkg šećera
- 3 jaja
- 13 dkg margarina
- 20 dkg brašna
- 1/2 vrećice praška za pecivo
- 3-4 žlice mlijeka
- limunova korica, sol
- 3/4 kg jabuka
- cimet, rum
Žutanjke i šećer izmiješajte, pa im dodajte pjenasto izmiješan maslac. Bjelanjke istucite u snijeg. Brašno pomiješajte s praškom za pecivo, a jabuke očistite i izrežite u tanje kriške. U mješavinu od žutanjaka dodajte struganu koricu limuna i brašno naizmjence sa snijegom od bjeljanjaka i po potrebi mlijeko.
Smjesu izlijte u namazanu i pobrašnjenu tepsiju i po površini složite kriške jabuka jednu do druge. Pospite ih cimetom i poškropite s malo ruma, te stavite peći oko 40 minuta na temperaturu od 200°C (473 K). Ohlađeni kolač izrežite na četvorine.
Foto: David Leggett/Flickr
