Deserti su dio svakog jelovnika i gotovo svi ih vole, iako se često čine komplicirani svi deserti imaju i jednostavniju verziju. Umjesto da kupujete gotove kolače, kekse, pudinge ili nešto drugo radije iskušajte svoje vještine i napravite sami jednostavne deserte.
Biskvitni kolač – za osam osoba
- Sastojci:
- 5 jaja
- 300 g šećera
- 2 dcl jogurta
- 2 dcl ulja
- 270 g brašna
- ½ vrećice praška za pecivo
Postupak:
Umutite jaja i šećer zatim dodajte jogurt i ulje i na kraju brašno te prašak za pecivo. U ovaj biskvit možete dodati voće, suho ili svježe, kockice čokolade ili prekriti glazurom od čokolade. U biskvit možete dodati dvije žlice kako praha te dobiti kako kocke.
Lim u kojem ćete peći namažite uljem i pobrašnite. Istresite smjesu i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva, pola sata. Ubodite čačkalicom u sredinu kolača i ako je čačkalica čista kolač je pečen, ako nije pecite još 5 minuta.
Keksi – otprilike tri pleha
- Sastojci:
- 1,5 kg brašna
- 3 jaja
- 1 čaša mlijeka
- 1 čaša ulja
- 1 čaša jogurta
- 1 prašak za pecivo
- 1 vrećica Vanilin šećera
Postupak:
Izmutite jaja, mlijeko, jogurt i ulje sa šećerom dok se šećer ne otopi. Zatim postepeno dodajte brašno s praškom za peciva te umijesite glatko brašno. Ostavite ga u hladnjaku pola sata te izvaljajte te kalupom i izrezujte željene oblike ili ih oblikujte rukama.
Slažite u nauljen pleh ili na papir za pečenje. Prethodno zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, pecite kekse dok ne porumene otprilike 12 minuta. Ostavite ih da se ohlade te ih pospite šećerom u prahu. Ako želite možete ih preliti čokoladnom glazurom, lijepiti jedne na druge marmeladom ili dodati u tijesto narezanu čokoladu na kockice.
Riža na mlijeku za dvije osobe
- Sastojci:
- 600 ml mlijeka
- 70 g šećera
- 2 vrećice Vanil šećera
- 120 g riže
- cimet po želji
- žlica instant kave
- žlica naribane limunove korice
Postupak:
Zakuhajte mlijeko, šećer i Vanilin šećer. Dodajte rižu i kuhajte dvadesetak minuta neprekidno miješajući. Ovisno o ukusu pred kraj kuhanja možete dodati cimet, instant kavu ili naribanu limunovu koricu. Možete dodati i kockicu čokolade ili nešto treće.
Poslužite u zdjelicama toplo ili hladno ovisno o želji i godišnjem dobu. Ovaj desert omiljen je među djecom a može ga se kombinirati i s pudingom od vanilije. Uživajte u jednostavnim desertima koji će oduševiti svačije nepce.
Autor: J.S., Foto: unknown1861/Shutterstock
