Zdrav i ukusan obrok sa špinatom možete poslužiti kao predjelo ili laganu večeru kada vas iznenade prijatelji. Priprema je vrlo jednostavna samo trebate sve sastojke unaprijed prirediti.
Ispečemo prženo tijesto i izrežemo na 4 dijela. Zatim pomiješamo sitno izrezani kuhani špinat sa malo maslaca, žumanjaka i kiselo vrhnje, dodamo sol, mrvice i snijeg, time premažemo tijesto i zamotamo ih. Stavimo u plosnatu posudu, pa u pećnicu i kad je već dobilo lijepu smeđu boju i kad je tvrdo pečeno, dodamo kiselo vrhnje umućeno sa žumanjcima te odmah poslužujemo.
Ove rolice možete napraviti i sa sirom ricotta koji je svjež i kremast, a ujedno i niskokaloričan. Vrlo se dobro slaže sa špinatom, no brzo se kvari pa bi rolice trebali pojesti u roku dan-dva.
Jelo je vrlo ukusno i sigurno će pasati uz čašu bijelog vina i druženje s prijateljima u bilo koje doba godine. Ako želite uz kobasice možete poslužiti i miješanu salatu začinjenu acetom balsamicom i maslinovim uljem kako bi zaokružili cijelu priču.
Foto: eatingeast/Flickr
