Prehrambene navike određuju kako će raditi mozak i kako će se osoba osjećati, a 80% mozga čini voda zbog čega je bitno unositi dovoljne količine vode u organizam. Mala dehidracija može uzrokovati lučenje hormona stresa dok dugotrajna dehidracija može oštetiti mozak.
Zbog toga je važno u organizam unositi 2 litre vode na dan. Najbolje je uvijek birati samo vodu koju možete aromatizirati uz pomoć naranče ili limuna jer je važno da bude prirodno i da napitak ne sadrži aditive koji nikako nisu poželjni.
Potrebno je i ograničiti unos kalorija jer tko jede manje, živi dulje. Potrebno je u organizam unijeti manje od 1 800 kalorija na dan, a najbolje je jesti malo, zdravo i cjelovito.
Potrebno je smanjiti unos loših masti te povećati unos dobrih masti što znači da se prednost treba dati orašastim plodovima koji sadrže omega 3 masne kiseline.
Dobro je konzumirati hranu koja je bogata antioksidansima koji se nalaze u povrću i voću, a koji čiste mozak te ga oslobađaju od nakupljenih slobodnih radikala.
Beta karoten i vitamin C su najaktivniji antioksidansi, a odličan izvor su citrusi, rajčica i zeleno povrće. Osim navedenih postoje namirnice koje su od velikog značaja kada je riječ o antioksidansima, a radi se o avokadu, crvenoj paprici, šumskom voću i brokuli.
Kako bi se osigurao unos raznovrsnih nutrijenata potrebno je jesti raznobojno povrće i voće, što je zlatno pravilo. Najvažniji obrok u danu je doručak, koji je važno jesti polako.
Namirnice koje se preporučuju su one koje ne stvaraju dodatnu sluz u tijelu, imaju razna ljekovita svojstva, lake su za probavu i ubrzavaju metabolizam. Riječ je o mahunarkama, zdravim masnoćama, ljekovitom i začinskom bilju, ječmenom sladu, medu, sladiću ili steviji, sojinom, kozjem, zobenom i rižinom mlijeku, integralnim žitaricama, klicama, sjemenkama, neprženim orašastim plodovima, jabučnom ocrtu, vodi, nemasnoj piletini i bijeloj ribi.
Namirnice koje treba umjereno konzumirati ili ih u potpunosti izbjegavati su alkohol, rafinirani šećer, masno i crveno meso, industrijski sokovi, kofein, sol, mliječni proizvodi i kravlje mlijeko, prerađena i gotova hrana. Takve namirnice dodatno iscrpljuju organizam i obiluju bjelančevinama, aditivima, ugljikohidratima i konzervansima koji se u tijelu nakupljaju kao toksin i višak.
Autor: A.Z., Foto: naito8/Shutterstock
