Želite ispeći savršenu pitu, ali niste sigurni da će vam ispasti onako kako ste zamisli. Prije svega treba voditi računa o korici koja ne smije biti prepečena, a opet nije dobro da na nekim mjestima ispadne gnjecava.
Postupak nije kompliciran, dovoljno je samo malo mašte i volje. Naime za velik broj problema koji iskrsnu u u kuhinji, rješenje vam je nadohvat ruke. Obično su to već namirnice, ili predmeti koje inače koristite za druge stvari.
Aluminijska folija se već više puta pokazala kao jako dobro rješenje. Kod čišćenja kromiranih predmeta, kod improviziranih predmeta kao što je lijevak i zdjela za salatu. Ona vam isto tako može pomoći ako želite postići savršenu hrskavost korice.
Kako se rubovi korice na piti ne bi prepekli, prekrijte ih komadom aluminijske folije. Folija će zaštititi rubove tako da će pita imati ujednačeno rumenu koricu.
Autor: S.Š. Foto: KJBevan/Shutterstock
