Što su boje? Boje su različite valne duljine svijetlosti koje prolaze kroz našu rožnicu. To je razlog zašto je banana žuta, a rajčica crvena. Mnoge od nas su svakako čule za terapiju bojama, samo ne na ovaj način. Dakle, terapija bojama teži podići raspoloženje prema premisi da za svaku boju mi vežemo pojedine emocije pa stoga okružujući se bojama koje imaju pozitivne konotacije činimo dobro svome umu i tijelu.
Baš kao i u mentalnom životu i naše tijelo voli boje. Nije nam strano da je temelj zdrave prehrane raznolikost. Što više hrane u raznim bojama konzumirate tijekom dana unosite u tijelo više esencijalnih vitamina i minerala. Šareno je zdravo pa nema razloga da se ne uveselite raznobojnim tanjurom čak i ako ne želite u potpunosti slijediti ovaj plan prehrane.
Dijetu je osmislio Martin Katahn, koji je osnovao Program upravljanja težinom na sveučilištu Vanderbilt. Ujedno je i profesor psihijatrije na istom fakultetu. Kako smo već spominjali vezu tijela i uma, ova informacija je bitna i sugerira nam ono što smo spomenuli već nekoliko puta.
Crash dijete ne funkcioniraju dugoročno! Radi se o svjesnoj odluci da se promijene loše životne navike kako bismo živjeli duži, sretniji i zdraviji život sa tijelom neopterećenim nepotrebnim masnim naslagama.
Ovaj plan prehrane koncentrira se na strategiju trajnog upravljanja tjelesnom težinom, i borbe sa staračkim bolestima, rakom i problemima srčanog i krvožilnog sustava.
Aktivne supstance koje pomažu u borbi protiv ovih bolesti upravo su ono najbolje što nam povrće nudi, a to su fitokemikalije koje se nalaze u biljkama. Hrana je grupirana u tri skupine: crvene hrana, žuta-narančasta i zelena.
Gubitak težine biti će spor pa budite svjesni toga ako odaberete ovu dijetu. Temeljne namirnice su voće povrće i žitarice, s time da masnoće ne bi trebale činiti više od 20 % dnevnog kalorijskog unosa.
Meso je dopušteno, ali potrebno je izabrati ono meso sa manjim udjelom masnoće npr. puretina. Riba je također dozvoljena u količinama do 17 dag dnevno.
Imate li bubrežnih problema, neko povrće možda ne biste smjeli konzumirati, a pošto je voće i povrće baza ovog načina prehrane svakako se posavjetujete sa liječnikom. Namirnice su lako dobavljive i s time ne liječebi trebali imati nikakvih poteškoća.
Kada je god moguće odaberite organske namirnice provjerenog uzgoja kako biste bili sigurni da svojem tijelu dajete najbolje moguće gorivo. Želimo vam da pronađete radost i vitalnost u svojim obilnim šarenim tanjurima.
Autor: L.K., Foto: Julian Rovagnati/Shutterstock
