U više od 80 vinskih podruma smještenih diljem Istre vrijedni vinari održat će 13. po redu Wine Day. Degustacija Malvazije, Istarskog Muškata ili odličnog Terana biti će organizirana 29. svibnja između 10 i 19 sati.
Istra je zapravo najpoznatija po Istarskoj Malvaziji, a prema procjenama čini od 55 do 6o posto svog vina proizvedenog u Istri i na neki je način najčešće sinonim za vino na ovom području. Malvazija je suho, zlatno žuto vino sa zelenkastim nijansama. Krepko je i puno, s prepoznatljivom sortnom aromom, ugodnog i zaokruženog okusa.
Nakon Malvazije ističe se Istarski Muškat zlatne boje, intenzivnog mirisa divljih karanfila i izuzetne arome kojemu se pripisuju i afrodizijska svojstva. Ova sorta jako paše uz razne slastice, ali i uz neka profinjena jela.
Preostaje nam i autohtona sorta crnog Terana živih voćnih mirisa i vrlo prepoznatljivog okusa. Volite li istarski gulaš sa divljači i domaće njoke onda je Teran definitivno odličan izbor uz ovo jelo. Neki ga enolozi smatraju ljekovitim vinom zbog veoma visokih polifenola (tanini).
Istarski poluotok podsjeća na grozd, a vino zapravo predstavlja sastavni dio života i kulture toga kraja. Uloga vina je evoluirala tijekom vremena, postaje važan izvor hrane i smatra se sinonimom zdravog načina života. Čak je i umjetnost vina evoluirala, ali princip koji je ostao nepromijenjen je tradicionalan način prezentiranja i komuniciranja vina, stavljajući naglasak na porijeklo, baštinu i vinogradarstvo. Stoga posjetite istarske podrume, kušajte vinske sorte prema vašem izboru i uživajte u poeziji okusa i mirisa.
Organizatori ovog događanja su Turistička zajednica Istarske županije, županijski Odjel za turizam i udruga istarskih vinara i vinogradara Vinistra. Posljednja nedjelja u svibnju prepoznatljiva je po vinu i vinarima koji toga dana prezentiraju svoju ponudu i viziju vinskog itinerara. Osamdesetak vinara će vrata svojih podruma. Uz degustaciju posjetitelji će imati prilike vidjeti bačve i prostore u kojima sazrijevaju kvalitetna istarska vina.
Izvor: SXC, betty
