Čaj od đumbira

čajevi

Čaj od đumbira je egzotičan, pikantan i ukusan, a njegova ljekovitost na organizam je velika. Zavisno od toga što više volite, možete ga piti toplog ili ohlađenog. Preporučuje se popiti dnevno do pola litre čaja od đumbira, a ako ga pijete kao lijek, dozu morate još povećati.

Čaj od đumbira koristi se za liječenje upala u tijelu, kod probavnih problema, kod liječenja migrena te kod borbe protiv mučnina i proljeva. U Kini se pije tradicionalno sa smeđim šećerom, a u Koreji s medom.

Ovaj ljekoviti čaj prepun je vitamina D, C i B6 te kalija i magnezija. Sadrži i velik broj raznih esencijalnih ulja.

Recept za čaj od đumbira (jedna šalica, topli čaj)

Pripremite korijen đumbira tako da ga dobro operete i po potrebi ogulite. Ako kupujete organski đumbir, guljenje nije potrebno jer je cijela đumbirova kora iznimno ljekovita. Nakon toga đumbirov korijen naribajte na sitne komadiće. Za jednu šalicu čaja trebat će vam jedna mala žličica đumbira. Umjesto ribanja, đumbir možete i nasjeckati na sitne komadiće nožem.

Kada ste pripremili đumbir, stavite jednu žličicu u šalicu i prelijte s dva decilitra prokuhane kipuće vode. Ostavite da odstoji pet minuta pa procijedite.

Želite li poboljšati ljekovitost čaja od đumbira pijte ga s limunom i medom. Đumbir i med odlična su kombinacija za zdravo mršavljenje i podizanje imuniteta. Samo pripazite da limun bude organski i da oboje stavljate u čaj tek nakon što se čaj malo ohladi kako toplina vode ne bi uništila ljekovitost meda i limuna.

Recept za čaj od đumbira (jedna litra, hladni ili topli čaj)

Da biste pripremili jednu litru čaja od đumbira bit će vam potreban korijen đumbira od pet centimetara. Dobro ga operite i ogulite ako nemate organski đumbir te ga nasjeckajte na sitne komadiće.

Za to vrijeme stavite kuhati jednu litru vode. Kada je voda zakuhala, ubacite u nju nasjeckani korijen đumbira te još tako kuhajte 20 minuta. Nakon toga odmah procijedite čaj te po želji, kada se malo ohladi, u topli čaj dodajte limun i med.

Ovako pripremljen čaj od đumbira možete piti topao ili hladan. Želite li hladan napitak, stavite ga u vrč te u frižider. Hladan čaj od đumbira bit će idealan napitak za tople ljetne dane. Njegov pikantan i egzotičan okus i miris će vas osvježiti i regenerirati.

Ako vam je čaj od đumbira prejak ili preslab, dozirajte ga po želji. Možete staviti više ili manje korijena, zavisno od vaših želja.

Svježi đumbir

Svježi đumbir za pripremu čaja možete nabaviti u svim većim trgovačkim lancima, ali preporučljivo je da kupujete onaj iz organskog uzgoja, a njega možete pronaći u trgovinama zdrave hrane. Đumbir možete uzgojiti i sami, a tako ćete biti sigurni da je plod zdrav i netretiran sa štetnim pesticidima.

Kupujte li odmah veće količine korijena đumbira možete ga pospremiti u zamrzivač kako bi zadržao sva svoja ljekovita svojstva. Položite ga u plastičnu vrećicu ili ga zamotajte u kuhinjsku krpu te ga vadite po potrebi.

Ljekovita svojstva đumbira

Koristite li ga svakodnevno vaša probava će vam biti zahvalna. Čaj će blagotvorno djelovati i na želudac, posebice u slučajevima prejedanja za vrijeme blagdana. Osim toga, ojačat ćete imunitet i zaštititi tijelo od brojnih bolesti. Smatra se da redovitom konzumacijom čaja od đumbira možete spriječiti pojavu raka. Naime, čaj od đumbira je prepun antioksidansa koji tijelo štite od slobodnih radikala. Ispijanjem ovog čaja ojačat ćete krvne žile te smanjiti rizik za obolijevanje od bolesti srca i krvnih žila.

Posebno se preporučuje piti u hladnim zimskim mjesecima jer štiti od prehlada i gripe. Ako ste se već razboljeli i imate problema s teškim iskašljavanjem, pijte čaj od đumbira koji će olakšati iskašljavanje te očistiti pluća i dišne puteve.

Čaj od đumbira je iznimno djelotvoran kod stresa i tjeskobe. Samo jedna šalica čaja od đumbira umirit će vas i smanjiti uznemirenost ili depresiju.

Imate li problema s bolnim menstruacijama preporučuje se da za vrijeme menstruacije skuhate čaj od đumbira i u topli napitak umočite ručnik koji zatim položite preko trbuha. Ovaj topli oblog umirit će menstrualne grčeve bolje od bilo koje tablete protiv bolova.

Ako vam je cirkulacija slaba i borite se s čestim vrtoglavicama, pokušajte piti svakoga dana čaj od đumbira. On prorjeđuje krv te će tako pomoći krvi da lakše kola vašim krvnim žilama. Sve to smanjit će ili u potpunosti otkloniti tegobe.

Iako je čaj od đumbira jako ljekovit, ipak pripazite da ne pretjerate s konzumacijom jer bi u tom slučaju mogli patiti od neželjenih nuspojava. Mogla bi se pojaviti nesanica, previše razrijeđena krv ili problemi sa želucem. Trudnice bi trebale posebno pripaziti na ispijanje čaja od đumbira jer može izazvati pobačaj pa ga je u trudnoći bolje izbjegavati.

Autor: M.L., Foto: Nastya/Shutterstock