Priče | Bojanke | Lektire | Sanjarica | Horoskop
  • Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Savjetnica

praktično znanje za modernu ženu

  • Obitelj
    • Savjeti za žene
    • Savjeti za muškarce
    • Savjeti za mlade
    • Roditelji
    • Trudnoća i porod
    • Kućni ljubimci
  • Rekreacija
  • Domaćinstvo
  • Gastro
    • Dijete i mršavljenje
    • Prehrana
    • Recepti
      • Kolači
      • Torte
      • Mesni recepti
      • Tjestenina
      • Predjela
      • Nabujci
      • Plodovi mora
      • Juhe i gulaši
      • Umaci
      • Salate
    • Zimnica
    • Kulinarski savjeti
    • Kuhinjski savjeti
  • Moj vrt
    • Vrtlarica
    • Cvijeće
    • Uzgoj voća
    • Uzgoj povrća
    • Uzgoj žitarica
    • Ljekovito bilje
    • Gljive
  • Uradi sam(a)
    • Hobi
    • Uređenje doma
    • Sitni popravci
    • Građevinski radovi
    • Savjeti za sigurnost
  • Veze
    • Prijateljstvo
    • Ljubavni savjeti
    • Sex savjeti
    • Bračni savjeti
    • Vjenčanja
  • Ljepota
    • Aromaterapija
    • Frizure
    • Kozmetika
    • Njega lica
    • Njega tijela
    • Šminkanje
    • Tretmani
  • Moda
    • Odijevanje
    • Haljine
    • Obuća
    • Torbe
    • Modni dodaci
    • Donje rublje

Bolesti jetre – savjeti za prehranu

Objavljeno: 24.03.2010., Autor: sara

Neovisno o etiologiji jetrene bolesti, uz specifičnu terapiju za svaku od njih, medicinska dijeta kod bolesti jetre je jedinstvena. Žutica, ili točnije zarazna upala jetre, ozbiljna je bolest za koju je još uvijek najbolji lijek pravilna dijetna prehrana. Ne smijemo je zamijeniti sa žuticom, koja se ponekad pojavljuje prilikom bolesti žuči ili žučnog kamenca.

Dabi bolest otkrili na vrijeme važno je obaviti važne pretrage kao što je Gama-glutamiltransferaza ili ggt, poznata krva pretraga.

Danas je poznato da loše liječenje žutice vodi do dugotrajnog oboljenja jetre, koje može završiti cirozom. Dijeta se u tom slučaju mora ravnati prema razvoju bolesti, koju u pogledu prehrane obično dijelimo u dva razdoblja:

Prvo razdoblje bolesti karakterizira odvratnost prema hrani, sklonost povraćanju i slab apetit. Stoga takav bolesnik podnosi samo najlakšu, tekuću hranu. U toku tog razdoblja bolesniku ćemo davati hranu pridržavajući se slijedećeg osnovnog načela: tekuća i kašasta hrana bogata ugljikohidratima, malo bjelančevina i malo masnoća. Hrana treba da bude vrlo malo soljena! Čajna dijeta provodi se u samom početku akutne upale kada bolesnik nema apetita i ne konzumira hranu.

Što se tiče pojedinosti, treba postupati prema slijedećim okvirnim načelima: najtežim bolesnicima dajemo ugljikohidrate u obliku voćnih sokova, u prvom redu u obliku pasteriziranog ili svježeg soka od grožđa, malina, slatkih kompota, soka od naranče i limunade.

Ukoliko to bolesnik dobro podnosi, dat ćemo uz sokove i marmeladu, džemove ili med. Od škrobnih jela dajemo bolesniku u početku samo biskvite i kekse, bijeli, prepečeni kruh, a osim toga pire od krumpira s mlijekom i kruh. Preporučuju se sva jela od riže, a osobito slatka jela, kao i jela od tjestenina, zobenih pahuljica i propasirana jela od povrća!

Bjelančevine dajemo u obliku malih obroka kuhanog mladog mesa, dobrog telećeg ujuška i slično. Pri tome moramo paziti da bolesniku takva jela u početku ne namećemo. Dobro je dati bolesniku dnevno bar jedno svježe jaje (rovito, umućeno u mesnu juhu ili u obliku kreme). Prikladan je i mladi sir.

Ako bolesnik ne podnosi slana bjelančevinasta jela, dat ćemo mu bjelančevine u obliku nabujaka, krema od jaja i sira priređenog sa šećerom i vrhnjem. U punoj   mjeri treba iskoristiti bjelančevinastu vrijednost mlijeka u obliku kiselog mlijeka, jogurta i mliječnih jela.

Nije preporučljivo pripremanje jela sa zaprškom, jela s roštilja, prženje i prelijevanje jela grijanom, kuhanom ili prženom masnoćom. Masnoće svodimo na najmanju mjeru tako, do 50-80 grama. Hranu bi trebalo uzimati u češćim, manjim obrocima.

Strogo je zabranjena uporaba svih alkoholnih pića, sve vrste konzerviranog mesa i suhomesnatih proizvoda, odležana ili stara jaja i bilo kakve sumnjive sirovine. Uopće, sve namirnice, koje se upotrebljavaju za prehranu bolesnika kod bolesti jetre, moraju biti potpuno svježe, što se osobito odnosi na meso, jaja i masnoće. Samo jedno jedino pokvareno jaje može jako utjecati na pogoršanje bolesti. Strogo je zabranjeno i pušenje.

U drugom razdoblju bolesti, koje karakterizira poboljšanje apetita i postepeno oporavljanje, ili barem prekid probavnih smetnji i slabog apetita, bolesniku dajemo svu gore navedenu hranu prema istim načelima, samo izričito povećavamo količinu bjelančevinaste hrane, kao i količinu hrane uopće.

Bolesnika treba hraniti prema slijedećem načelu: 150-200 grama lako probavljivih ugljikohidrata u obliku dobrih šikrobnih jela, voća, voćnih sokova itd. Više bjelančevina u obliku svježeg mesa, jaja, sira, pri čemu treba paziti da bolesniku pružimo barem 100-150 grama bjelančevina dnevno (za odraslog čovjeka).

Masnoće i nadalje ograničavamo kao i u prvom razdoblju. Kaloričnu vrijednost hrane pokušavamo povećati. Š to se tiče pojedinosti, treba dodati još neka uputstva: povrće ćemo početi davati u kompaktnijem obliku, hrani ćemo dodavati dosta slatkih sastojaka, zrelog voća, a u zimskom razdoblju kompote i marmelade, uz obilno dodavanje limuna, vitamina C i vitamina B-kompleksa. Takvu hranu dajemo tijekom nekoliko mjeseci, a tek onda postepeno prelazimo na uobičajenu hranu koja, međutim, i nadalje mora biti bogata bjelančevinama, vitaminima, slabo zamašćena i ne smije sadržavati konzervirano meso.

Ne smije se jesti prevruća jela niti piti prevruća pića. Jelo neka bude ukusno pripremljeno, raznovrsno, tako da bolesnik može pojesti određenu dnevnu količinu. Jesti treba više puta na dan.

Hrana koja može ublažiti bolesti jetre: artičoka, maslačak, peršin, mrkva, cikla.

Foto: dream designs/Shutterstock

loading...

 
Pratite nas na YouTube kanalu

Tagovi: artičoke, bolesti jetre, Bolesti žuči, jela od riže, jetra, pušenje, roštilj

Pišite za Savjetnicu!

Ako ste zainteresirani za pisanje savjeta koji će biti objavljeni na portalu Savjetnica.com, kontaktirajte nas!

Primarni stupac

Novo, novije, najnovije!

jenga

Potaknite djecu na razmišljanje zabavnim igrama

Igranje igara u kojima je potrebno … [više] about Potaknite djecu na razmišljanje zabavnim igrama

bol u koljenu

Je li kolagen u hrani dovoljna potpora za zdravlje?

Mnogo ljudi danas pati od … [više] about Je li kolagen u hrani dovoljna potpora za zdravlje?

Strašni završeci najpoznatijih bajki

Većina nas je odrasla gledajući … [više] about Strašni završeci najpoznatijih bajki

jasmin

Sadnja jasmina

Jasmin (pravi jasmin, čimin, … [više] about Sadnja jasmina

biljke u vodi

Hidroponski uzgoj – kako uzgajati biljke u vodi

Uzgoj biljaka u vodi već je dugo … [više] about Hidroponski uzgoj – kako uzgajati biljke u vodi

aronija

Sadnja aronije

Aronija ili Aronia Medik. … [više] about Sadnja aronije

raštika

Sadnja raštike

Raština ili Brassica oleracea var. … [više] about Sadnja raštike

sjemenke kima

Uzgoj kima

Kim ili Carum carvi L. dvogodišnja … [više] about Uzgoj kima

Pratite naš YouTube kanal!

Priče za djecu

bambi
crvenkapica
ljepotica i zvijer
pinokio
snjeguljica i sedam patuljaka
snježno kraljevstvo priča
tri praščića
trnoružica
vuk i sedam kozlića
zlatokosa

Priče za djecu

bambi
crvenkapica
ljepotica i zvijer
pinokio
snjeguljica i sedam patuljaka
snježno kraljevstvo priča
tri praščića
trnoružica
vuk i sedam kozlića
zlatokosa

Footer

  • Pišite za Savjetnicu
  • O Savjetnici
  • Kontakt
  • Impressum
  • Marketing

Horoskop

  • Horoskop
  • Dnevni horoskop
  • Kineski horoskop
  • Osobni horoskop

Korisno

  • Bojanke
  • Lektire
  • Priče za djecu
  • Sanjarica

Copyright © 2009.–2021 Informativka d.o.o. Sva prava pridržana. Uvjeti korištenja i Zaštita privatnosti