Alergija na kravlje mlijeko

alergija na mlijeko

U zadnje vrijeme sve više djece je alergično na kozje ili kravlje mlijeko. Dobra zamjena za kravlje mlijeko je sojino mlijeko, koje je bogato željezom i vlaknima, a ne sadrži kolesterol i laktozu. Alergija na kravlje mlijeko se javlja kada imunosni sustav ne prepoznaje bjelančevine iz mlijeka, pa kao posljedica tome reagira na način da stvara nove zaštitne tvari.

Alergija na kravlje mlijeko se najčešće javlja u dobi od 0-2 godine. U kravljem mlijeku postoji nekoliko tvari koje mogu uzrokovati alergijsku reakciju, a neke od njih su i laktalbumin, kravlji albumin, laktoglobulini i kazein. A pasteriziranjem mlijeka ne može se smanjiti njegova alergenost.

Ljudi koji su alergični na kravlje mlijeko najčešće su alergični i na kozje mlijeko, pa konzumiraju sojino mlijeko. Sojino mlijeko konzumiraju ljudi koji imaju intoleranciju na laktozu, alergiju na bjelančevine iz mlijeka ili ljudi koji zbog svog uvjerenja ne konzumiraju namirnice životinjskog podrijetla.

Novorođenčad koja je alergična na kravlje mlijeko trebala bi piti posebno hipoalergeno mlijeko ili sojino mlijeko. Sojino i kravlje mlijeko razlikuju se po tome što je sojino mlijeko bogatije željezom i vlaknima te ima približno istu količinu bjelančevina, ne sadrži kolesterol i laktozu te ima manje soli, kalcija i masti.

Kao izvrsna zamjena za kravlje mlijeko sojino mlijeko donosi još više blagodati, kao primjerice prirodne biljne hormone koje sadrži u sebi, a koji djeluju kao antioksidansi koji donose brojne blagodati za naše zdravlje. Ti antioksidansi čuvaju zdravlje prostate, srca i kostiju, olakšavaju simptome menopauze i smanjuju rizik od raka.

Stoga ako ste alergični na kravlje mlijeko potražite zamjenu u sojinom mlijeku koje je zdravije, humanije i koju možete konzumirati i koristiti na razne načine baš kao i kravlje mlijeko. Osim sojinog mlijeka u trgovinama možete pronaći još puno proizvoda od soje koji će biti odlična zamjena za proizvode rađene od kravljeg mlijeka.

 Autor: A.Z., Foto: Nitr/Shutterstock