Teleća prsa sa rajčicama


U posoljena teleća prsa punimo rižoto, zatvorimo ih i pirjemo na maslacu sa narezanim lukom, nekoliko prepolovljenih rajčica, komadom celera i nekoliko zrna papra. Kad sok ishlapi, umiješamo malo juhe, pustimo da zakuha, protisnemo smjesu kroz sito i na njoj pirjamo prsa dok ne budu gotova.

Ili : Prsa izrežemo na komade, posolimo ih i uvaljamo u brašno, stavimo na vruću mast sa sitno izrezanim lukom, u to dodamo smjesu od propasiranih, prethodno pirjanih rajčica kao u gornjem primjeru, te zakuhamo s malo juhe. Meso ukrasirno pirjanom rižom i uz njega poslužimo parmezan.

Na našoj Facebook stranici čekaju te novi savjeti - klikni i lajkaj!

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *

Možete koristiti ove HTML oznake i atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>