Starinske i tradicionalne kuhinje

starinska kuhinja

Ponekad se naziva središtem doma, jer danas je kuhinja puno više od onoga što je bila prije. Kuhinja je mjesto za pripremu i spremanje hrane, ovisno o veličini, može se koristiti za objede i zabavljanje gostiju. U starogrčkim domovima, ova soba je bila središnja i nalazila se na otvorenom u vrtu, sve do 1.800 godine kada su je … [više]

Recept za pizzu

pizza

Dok neki smatraju da tijesto na pizzu nije pretjerano bitno i pažnju obrate na bolju šunku ili skuplji sir i dodatke za pizzu, pravi će pizza majstori reći da je tajna dobre pizze u dvije stvari: dobrom tijestu i dobroj pećnici. Kada radite tijesto za pizzu, napravite veću količinu jer višak tijesta možete spremiti staviti … [više]

Lazanje, omiljeno jelo mačka Garfielda

Lazanje, Foto: mythja/Shutterstock

Prva asocijacija na lasagne mnogima je Garfield - debeli žuti mačak koji ih obožava. Gotovo svi su lasagne jeli barem jednom u životu, pa mogu shvatiti njegovu opsesiju tim ukusnim, talijanskim jelom od tijesta. Sloj ukusne tjestenine, sočni mesni umak od mljevenog mesa a’la bolognese, bechamel sa malo vrhnja i sir koji se … [više]

Meso u raznim vrstama tijesta

» Paštetice« na kineski način. Tanko razvaljamo tijesto s maslacem, vadimo okrugle »krpe« /komade , na polovinu stavimo kuglice od nadjeva, rub namažemo jajetom, pa pokrijemo drugim listićima. Pritisnemo ih, zavrnemo rubove, pritiskom sastavimo/spojimo na četiri ugla i pečemo na goveđem loju. Žemičke sa sirom (žemlje). U … [više]