Pekmez od marelica

marelica

Zanima vas kako pripremiti prefini pekmez od marelica? Zapravo i nije tako teško, sve što trebate su pravi sastojci, lijepe i zdrave marelice te malo truda i vremena. Ako ste spretni, sve je gotovo za otprilike sat vremena. Operite, ogulite i zgnječite marelice. Ubacite marelice, šećer i limunov sok u lonac. Stavite na laganu … [više]

Pekmez od šljiva

šljive

Zanima vas kako pripremiti pekmez od šljiva? Zapravo i nije tako teško, sve što trebate su pravi sastojci te malo truda i vremena. Imajte na umu da možete koristiti više vrsta šljiva, od plavih, pa sve do žutih. Ubacite šljive, vodu i sok od limuna u veliku zdijelu (nikako od aluminija). Miješajte smjesu i pokušajte ju … [više]

Pripremanje marmelade

Marmelada, Foto: ANCH/Shutterstock

Marmelade se od davnina koriste u prehrani, a tijekom te povijest malo tko će reći da ne voli marmelade. Još od malih nogu znamo kako je marmelada nezobilazan element svakog kvalitetnog doručka, bilo da ga sami pripremate kod kuće ili da se hranite u hotelima. Za sve koji ne znaju, marmelada je prerađevina koja se dobiva … [više]

Kako napraviti pekmez

Pekmez, Foto: hugenot/Sxc

Pekmez je definitivno jedan od najfinijih i najslađih namaza. Tko ga se sjeća još iz djetinjstva, kada smo ga mazali na palačinke, i kada nije bilo Nutella i sličnih namaza, ili su pak bili preskupi za svačiji džep? Pekmez od šljiva s rumom Zrele šljive operite, ocijedite, izvadite im koštice i sameljite strojem za … [više]

Šnite ili kriške s pekmezom

Uvaljane u mrvice Zemičke kojima smo skinuli koricu izrežemo na režnjeve, namažemo ih pekmezom ili marmeladom od šljiva, poklopimo drugom kriškom i navlažimo crvenim vinom koje smo kuhali sa šećerom i začinom. Zatim ih uvaljamo u brašno, jaja i mrvice , pečemo na masti i posipamo šećerom i cimetom. Sa smeđe prženim … [više]