Savjeti, horoskop, sanjarica...
I zdrav čovjek neko jelo voli, neko ne voli. Bolesnici pogotovo. Na želju i sklonost prema nekim vrstama hrane utječe najviše navika. Različiti krajevi imaju i različit način pripreme hrane. Ali, u prehrani bolesnika određeni su dijetetski propisi prema bolesti od koje bolesnik boluje. ZADATAK JE DIJETETSKE PREHRANE da se, … [više]
SLATKO OD VIŠANJA. Zrele zdrave višnje operite , očistite od peteljki , dobro ocijedite i izvadite im koštice spravicom za vađenje koštica ili tupom stranom ukosnice. Sada u veliku posudu slažite red šećera, red višanja, dok ne potrošite višnje i šećer. Na 1 kg višanja stavite 1 kg šećera. Posudu s višnjama kuhajte na … [više]
Opće upute o kuhanju u pari naći ćete u uputama za kuhanje povrća i voća u pari. Kuhanjem u pari spremaju se razni kompoti. Trešnje, višnje, šljive i grožđe spremajte s košticom i ljuskom, a marelice i breskve, spremajte bez ljuske i koštica. Kruške i dunje ogulite i uklonite im koštice. Da voće koje gulite ne bi pocrnjelo, … [više]
Voće se može sačuvati i spremati za zimu na razne načine : sušenjem, kuhanjem u pari, konzerviranjem bez kuhanja, spremanjem u alkoholu, pravljenjem marmelada, pekmeza, džemova, slatkog i dr. SUŠENJE VOĆA. Najjednostavniji i najjeftiniji način spremanja voća jest sušenje koje je vrlo prikladno ako se od voća žele … [više]
Sterilizaciju obavljate na temperaturi od 100 stupnjeva C, ako recept ne zahtijeva drugačije . Povrće i voće koje ćete na taj način spremiti mora biti savršene kvalitete, tj . zdravo, ne prezrelo i upotrijebljeno odmah nakon branja. Prilikom ukuhavanja morate paziti i na vlastitu higijenu, tj . ruke moraju biti dobro oprane, … [više]
Ocat koji ćete upotrijebiti za spremanje povrća treba da bude u omjeru 2:1 tj . na 2 I vode 1 l octa, a soli prema ukusu. Ako upotrebljavate octenu esenciju, onda uzmite na 1 l vode 1/2 dl ocetne esencije i 10 g soli . KRASTAVCI U OCTU Lijepe mlade i zdrave krastavce koji imaju peteljku operite, zatim dobro ocijedite. Onda … [više]
Voće i povrće koje spremate za zimu mora biti potpuno svježe, podjednake veličine, najbolje kvalitete i po mogućnosti spremljeno odmah nakon branja, jer o tome će zavisiti ukus, boja i trajnost spremljenog voća i povrća. Voće i povrće isperite tekućom hladnom vodom, zatim ga pažljivo očistite i još jednom brzo … [više]
Da bi se dobila dobra kava, važna je prvorazredna kvaliteta, il još je važnije da ta kava bude svježe pržena. Ako se pak želi ili mora imati pržene kave na zalihi, onda je treba čuvati u čvrsto zatvorenoj limenoj ili porculanskoj kutiji. Danas se rijetko kava prži kod kuće, no ako se to čini, treba dobro pripaziti da se … [više]
Vrijeme kuhanja počinje se mjeriti od časa kada se postigao željeni tlak, koji se očituje u izlasku pare kroz ventil. Kad se dostigne željeni tlak, mora se odmah smanjiti grijanje. U toku kuhanja piskavi zvuk pare treba se stalno čuti. Taj zvuk pokazuje da se održava željeni tlak, što je važno ako se želi postići da … [više]
Jelo pripravite na uobičajeni način. Kako se jelo u ekspresnom loncu kuha u pari, ono više zadržava svoj prirodni okus nego kad se kuha u vodi. Zato jelo treba manje začinjati nego občino. Začine kao lovor i majoran morate stavljati vrlo štedljivo, jer njihov efekt može biti prejak. DODAVANJE TEKUĆINE u ekspresnom loncu … [više]
Pamćenje kao sposobnost ne smije se zanemarivati i važno je znati kako se može održati na visokoj razini i kako se može … [više]
Kažu da je najbolji lijek protiv mamurluka apstinencija od alkohola. Mnogi to mudro napominju u tekstovima o mamurluku, ali se … [više]
Ne postoji osoba koja nije čula za bore, a radi se o naborima na koži do kojih dolazi zbog više razloga. Osim starenja što je … [više]
Kako hranu održati svježom? Postoje razni načini kako to možete učiniti, poput čišćenja hladnjaka te provjeravanja hrane … [više]
Gruba koža je estetski problem, posebice za vrijeme ljetnih mjeseci. No, kako bi tada imali lijepu kožu na petama, njegu treba … [više]
Divertikuloza je bolest koja najviše pogađa stariju populaciju, a ima je najviše u zemljama zapadnog svijeta gdje ljudi imaju … [više]
Svake godine prije nego što započne sezona oskudnijeg odijevanja ne postoji osoba koja nije barem jednom razmišljala o tome … [više]
Najpopularniji bezalkoholni napitak u svijetu zasigurno je čaj, a osim toga poznat je i kao jedan od najsnažnijih izvora … [više]
