Goveđi gulaš na mađarski način

Govedina na mađarski način. Izrežemo na male kockice 7 do 15 dkg dimljene ili obične slanine, zagrijemo je, za to vrijeme sitno isjeckamo veliki luk, stavimo ga na mast zajedno s paprikom (na vrh noža ili do količine pune kavene žlice) kad luk postane žućkast, dodamo 1 kg mesa izrezanog na komadiće debljine palca, (najbolje … [više]