
Pod utjecajem tlaka, temperatura ključanja vode u čvrsto zatvorenoj posudi može se znatno povećati. Ekspers-lonci - velike posude s hermetički zatvorenim poklopcima - upotrebljavaju ovaj princip rada kako bi se hrana skuhala za upola kraće vrijeme od uobičajenog. Kada upotrebljavati ekspres-lonac Ekspres-lonci se mogu … [više]












