Oprane krumpire stavimo u lonac da bude pun , napunimo ga kipućom vodom samo do polovine , zatim kuhamo u pari (u tu svrhu postoje i perforirani umeci), a da budu bolji , posipamo ih soli i kimom . Lonac pokrijemo odgovarajućim poklopcem . Kuhamo krumpire dok ne počinju mekšati , što je kod mladog krumpira oko četvrt sata, a kod starog više od pola sata , pri čemu krumpir većinom puca.
Naposlijetku pustimo vodu za zavri i lonac s poklopcem maknemo na kraj štednjaka, da se ispari vlaga . Za neka se jela krumpir oguli i prije kuhanja, pri čemu se kožica samo ostruže . Kod pečenja se krumpir stavi u pećnicu ili neoguljen u vrući pepeo .
Pogledajte i ovo -
Još malo dodataka za juheOkruglice sa jetrom (jetrene okruglice) Izrežemo 15 dkg teleće jetrice i pasiramo je , na svinjskoj masti ili koštanoj srži pržimo luk i peršun, ... 
Valjušci/žličnjaci od krumpiraValjušci od krumpira sa smeđom koricom . Nekoliko velikih kuhanih krumpirausitnimo i ohladimo , zatim umiješamo sol , 6 žumanjaka i 4 žlice vrhnja ... 
Kupus - brzi i jednostavni receptiPunjeni kupus Maloj glavici kupusa izrežemo u peteljci jedan režanj /krišku, izdubimo je, izvađeni kupus sitno izrežemo i pirjamo ga s malo maslaca i ... 
Spremanje voća i povrća kuhanjem u pariSterilizaciju obavljate na temperaturi od 100 stupnjeva C, ako recept ne zahtijeva drugačije . Povrće i voće koje ćete na taj način spremiti mora ... 
