Tijesto:
- 11 dag brašna
- 7 dag maslaca
- 5 dag šećera
- 1 žutanjak
Nadjev:
- 1/2 kg sira
- 2 žutanjka
- 10-15 dag šećera
- limunova korica
- 5 bjeljanjaka
- 15 dag šećera
Od brašna, maslaca, šećera i žutanjaka zamijesite prhko tijesto. Stavite ga u oblik za tortu i rukom izjednačite da pokrije dno, pa ga pecite do polovice na temperaturi od 200 stupnjeva celzijevih oko 15 minuta.
Nadjev: Ocijeđeni sir propasirajte, dodajte izmješane žutanjke, šećer i limunovu koricu, pa sve dobro promiješajte. Na polupečeno tijesto stavite nadjev od sira i opet stavite peći. Kad je sir očvrsnuo, stavite na njega čvrst snijeg od bjeljanjaka i šećera. Vratite u pećnicu na temperaturu od oko 100 stupnjeva celzijevih da se snijeg posuši.
Pogledajte i ovo -
Imotska tortaTijesto: 20 dag brašna, 14 dag maslaca, 6 dag šećera, 1 žutanjak ili malo jaje. Nadjev: 5-6 jaja, 25 dag šećera, 25 dag badema, ... 
Kolač s ribizlimaTijesto : 25 dag brašna15 dag margarinal žutanjak7 dag šećera2 žlice octa Nadjev: 1/2 kg ribizla17 dag še ćera6 bjelanjakaOd brašna, margarina, žutanjka, šećera ... NoniceTijesto: 25 dag brašna, 7 dag masti, 2 žutanjka, 7 dag šećera, limunova korica, Nadjev: 15 dag šećera, 2 bjelanjka, 15 dag badema, malo ... 
Sedmo neboSastojci: 4 jaja, 18 dag šećera, 10 dag oraha, 1 list oblatne. Nadjev: 20 dag maslaca, 1 žutanjak, 15 dag šećera u prahu, 4 ... 
