Sastojci:
Za patišpanj:
- 8 žumanjaca,
- 5 bijeljanjaca,
- 100 g šećera,
- 100 g brašna,
- strugana kora limuna
- Za nadjev:
- 250 g šećera i tri žlice šećera,
- sok i kockice ananasa (iz konzerve), 5 žumanjaca
- 10 tabli želatina, čaša slatke pavlake
Način pripreme
Patišpanj: umutite žumanjce sa šećerom, dodajte čvrsto ulupan snjeg od bjeljanaca i struganu koru limuna.
Pažljivo sve promješajte, pa dodajte brašno i ponovo promješajte.
Pecite u podmazanom plehu. Kad kora dobije zlatnožutu boju izvadite je iz rerne i ostavite da se ohladi.
Nadjev: na štednjaku kuhajte sok od ananasa sa šećerom dok se ne zgusne kao sirup.
Zasebno umutite žumanjcae s tri žlice šećera i želatinom razmekšanim u mlakoj vodi, pa ih pomješajte sa sirupom od ananasa, zatim dodajte slatku pavlaku, promješajte i filujte koru.
Ostavite u frižideru da se dobro ohladi i stegne. Neposredno pred služenje, tortu ukrasite kockicama ananasa.
Pogledajte i ovo -
Kokos tortaPotrebni sastojci: 9 bjeljanjaca 200 g secera 250 g kokosa 6 žlica brasna sok od pola limuna 9 žumanjaca 200 g secera 250 g ... 
Senf sa octomNa 1 1/4 l kipućeg vinskog octa stavi se 5 g dobro istučenih klinčića, 10 g cimeta i kora pola limuna , te pokrivenog ... 
Torta od jabukaSastojci: 1 dl ulja, 8 dag šećera, sok od 1/2 limuna, 5 dag oraha, 4-5 jabuka, rum. Biskvit: 3 žutanjka, 6 žlica šećera, 6 ... 
Bijeli biskvitSastojci: 7 bjelanjaka, 17 dag šećera, 14 dag brašna, 7 dag maslaca, sok i korica limuna, 5 dag oraha.Od bjelanjaka istucite čvrst snijeg. Lagano ... 
