Lijepi komad teleće jetre urežemo, ali ne prorežemo, da bi s donje strane ostala čitava. Na sitno isjeckanoj zagrijanoj slanini pržimo mrvice, pa kad se ohlade, dodamo sol, papar, cvijet muškata, kiselo vrhnje i 1 jaje. Time namažemo ureze u jetri, umotamo u komad teleće »mrežice« stavimo u plitku posudu namazanu maslacem, pečemo dok ne dobije lijepu smeđu boju i na to iscijedimo sok od limuna.
Nadijevena jetra/punjena jetra/u »mrežici «
Izdvojeno…
Nacionalni parkovi u Hrvatskoj – ljepota Hrvatske
Hrvatska je specifična zemlja po mnogo stvari, a jedna je zasigurno ta da se na tako malom prostoru smjestilo čak 8 nacionalnih parkova. U kategoriju nacionalnih prakova spadaju područja, bilo na kopnu ili u moru, iznimnih prirodnih vrijednosti, očuvanog … [više]
Trihomonijaza i vaginitisi – koji su uzroci i simptomi
Vaginitis je upala rodnice uzrokovana različitim mikroorganizmima. U slučaju infekcije mikroorganizmom Trichomonas vaginalis javlja se obilan, pjenast, tamnožut iscjedak iz rodnice te peckanje i bol prilikom spolnog odnosa. U slučaju infekcije gljivicom … [više]
Kisele salate
Salata sa slaninom od zelene salate. Zažutimo slaninu izrezanu na male kockice , izvadimo čvarke , u mast dodamo ocat i kad se ugrije , time prelijemo salatu izrezanu na četiri dijela. Nekoliko puta preko toga polijemo zagrijani ocat, pa zatim i čvarke , … [više]
