Savjeti, horoskop, sanjarica...
Na svjetlosmeđoj zaprški od svinjske masti pirjamo nekoliko češnja češnjaka koje smo sitno isjeckali i izgnječili , to odmah zalijemo juhom, pustimo da dobro prokuha i prije posluživanja umak propasiramo. Ili : pripremimo jaki smeđi umak i kod posluživanja umiješamo malo maslaca sa češnjakom . … [više]
Ostatke mesa , najbolje telećeg, povrće izrezano na režnjeve i slaninu pirjamo . Kad dobije boju , malo pobrašnimo i zalijemo juhom, koju poboljšamo iskuhavanjem ostataka od pečenja , kostiju , i to od divlje peradi , starih goluba, zeca i sl . i dodamo malo dobrog vina (najbolje bijelog) . U početku umak mora biti vrlo … [više]
Sastojci koji se koriste za različite vrste ragua pripremaju se na slijedeći način : teleću glavu, uši , teleće vime i »brizle« (žlijezda) blanširamo, kuhamo u slanoj vodi da ne postanu premekani i režemo u kockice . Gornje nepce se kuha , da možemo odvojiti kožicu, zatim nareže na tanke rezance . Teleći bubreg se … [više]
Bešamel za kolače U 5 dkg vrelog maslaca ili goveđeg loja miješamo 10 dkg brašna, dok smjesa ne postane pjenasta, ali ne smije požutjeti , zatim postepeno ulijevamo 3 1/2 dl vrućeg slatkog vrhnja, i tučemo sve zajedno najprije dalje od vatre , a kasnije na vatri , dok ne dobijemo fino tijesto, koje se odvaja od žlice … [više]
Meso i začine ,pečemo dok ne dobiju lijepu smeđu boju , posipamo sa toliko brašna, da se mast ovlaži , još malo pečemo, zalijemo juhom, dobro prokuhamo i pasiramo . Ovaj se umak može na više načina koristiti s octom, limunovim sokom i drugim dodacima, a može se i pojačati dodavanjem mesnog ekstrakta ili kuhanjem … [više]
Izrezati otpatke od teletine (ostatke) kožu i kosti , malo luka, mrkve, celera, peršina . Sve ispečemo na malo maslaca, iskuhamo u juhi , procijedimo i time zalijemo zapršku s maslacem , dobro prokuhamo uz stalno miješanje , nakon toga propustimo kroz sito da ostane masnoća i pjena . Tako dobijemo ukusan umak koj i … [više]
Umake pripremamo bilo kao ukuhana jela ili zgnječimo 1 punu jedeću žlicu (ili više) finog pšeničnog brašna s komadićem maslaca pomoću kutljače i primiješamo otprilike 1/2 l hladne juhe ili juhe od riba, na štednjaku , sve dok se umak ne zgusne , a brašno ne raskaši. Sada sklonimo umak s vatre , dodamo maslac, dalje … [više]
Neplodnost je problem od kojeg pati 15% parova koji pokušavaju začeti, bez obzira na … [više]
Iako nam se čini da je zima već daleko iza nas, a o sljedećoj još niti ne razmišljamo … [više]
Nos je nešto s čime neke žene nikako nisu zadovoljne, pa kada zarade prvu plaću, trče … [više]
Svaka savjesna i odgovorna, spolno aktivna ženska osoba svjesna je važnosti … [više]
Thai Chi je širom svijeta popularan kao masovni oblik rekreacije i vježbanja za … [više]
Put oko svijeta