Tajlandska kuhinja je jedna od najegzotičnijih kuhinja na svijetu

Plutajuća kuhinja na Tajlandu, Foto: gh19/Shutterstock

Ono najljepše što se može doživjeti na putovanjima, osim ljepote samo kraja, jest upoznavanje sa specijalitetima lokalne  kuhinje koja često može biti posve drugačija od one kojoj pripadamo. Jedna od takvih, drugačijih kuhinja je i ona dalekog Tajlanda, vjerojatno najegzotičnije zemlje jugoistočne Azije. … [više]

Tartufi kao afrodizijak

Svježi crni tartufi, Foto: Karl Allgaeuer/Shutterstock

Tartufi – ta gomoljasta, podzemna gljiva specifičnog okusa i visoke cijene za mnoge je jedan od najmoćnijih afrodizijaka. Njima su se u davna vremena gostili i rimski carevi pripisujući im nevjerojatna svojstva - Ciceron ih je nazivao "sinovima zemlje", a Plinije "čudom prirode." Objašnjenje i zaluđenost diljem … [više]

Fondue – švicarski specijalitet od topljenoga sira

Fondue

Fondue je švicarski specijalitet od topljenoga sira aromatiziran trešnjevačom i kuhan u posebnoj posudi. Tradicionalno se upotrebljava sir grojer, no mogu se upotrebljavati i ementaler i gauda. Pri posluživanju, posudu u kojoj je fondue, stavite na alkoholni plamenik na sredinu stola, a svaka osoba za stolom u rastopljeni … [više]

Flummery – slatki puding iz Škotske

Flummery

Flummery je postao popularno nacionalno jelo, no njegovo tradicionalno škotsko ime glasi Sowans. Izvorni osnovni sastojak bilo je zobeno brašno, no kao nadomjestak možete upotrijebiti krupno mljevenu pšenicu. Ako je pripremljen kako treba, flummery je mekan i želatinast, bijele boje te slastan i specifična … [više]