Sastojci: 5 žlica rastopljenog maslaca 5 žutanjaka l žlica šećera 5 žlica brašna 5 žlica mlakog mlijeka 5 bjelanjaka orasi ili čokolada l slatko vrhnje Dobro izmiješajte maslac, šećer i žutanjke, pa dodajte brašno, mlijeko i snijeg od bjelanjaka. Pecite palačinke na ulju u tavici kod umjerene … [više]
Bešamel palačinke
Sastojci: 6 dag brašna l /8 l mlijeka 6 dag šećera 2 žlice slatkog vrhnja 3 jaja Na otopljeni maslac stavite brašno i promiješajte, te zalijte mlijekom i dodajte 3 dag šećera, pa kratko kuhajte. Zatim malo ohlađenu smjesu pomiješajte sa 3 žutanjka i 2 žlice slatkog vrhnja; Na kraju umiješajte snijeg od … [više]
Palačinke sa sirom
Tijesto: 13 dag brašna l jaje 1/4 l mineralne vode sol Nadjev: 20 dag svježeg sira 2 jaja 8 dag sećera limunova korica 2 dl kiselog vrhnj a za preliv Palačinke pripremite po osnovnom receptu , a kao tekućinu upotrijebite mineralnu vodu. Nadjev: Žutanjke i šećer pjenasto izmiješajte, dodajte limunovu … [više]
Palačinke sa jabukama
Tijesto : 13 dag brašna 1 jaje 1 dl vode 1,5 dl mlijeka malo soli 1 žličica šećera Nadjev: 4 jabuke 1 žlica šećera limunov sok šećer za posipanje Palačinke pripremite po osnovnom receptu od gore navedenih namirnica. Nadjev: Oguljene jabuke istružite , nakapajte s malo limunova soka i … [više]
Palačinke sa čokoladom
Tijesto : 13 dag brašna 1 jaje 1/4 l mlijeka malo soli 1 žličica šećera ulje za pečenje Nadjev: 4 dag čokolade 4 dag šećera 2 dl slatkog vrhnja Jaje dobro izmiješajte, dodajte brašno, sol, šećer i malo mlijeka. Izradite šibom ili mješalicom jednoličnu smjesu, a zatim je razrijedite s preostalim … [više]
Osnovni recept za palačinke
Sastojci: 12 dag brašna 1 /4 l mlijeka l jaje malo soli ulje za prženje U dubokoj posudi miješajte jaja i malo soli, pa postepeno dodavajte brašno i mlijeko. Od tako pripremljenog tekućeg tijesta pecite palačinke . Manjom kutlačom izlijevajte tijesto na sredinu tave, okrećući je tako da se tijesto razlije na … [više]
