Savjeti, horoskop, sanjarica...
Sa sirutkom se susrečete skoro svoj cijeli život, a veliki dio nas ju je jednostavno ignorirao. Naime zanimljivo je spomenuti kako je ona itekako bitna za zdravlje našeg organizma i sve njegove potrebe. Što je zapravo sirutka? Radi se o tekućini koja nastaje usljed postupka zgrušavanja, zapravo odvajanja masti i svega … [više]
Odreske namažemo sitno isjeckanim vlašcem, peršunom, sardelama, popaprimo ih i na svaki stavimo komadić slanine debljine prsta, omotamo ih i povežemo. Stavimo na slaninu, luk i mrkvu, pečemo, povrće pobrašnimo, zalijemo juhom i dodamo sok i koricu limuna. Sa pasiranim umakom još malo pirjamo da budu mekaniji, te ih uzdužno … [više]
SIR CARIĆ . U 4 l nekuhanoga svj ežeg mlijeka doda se 1 l slatkog vrhnja i sve zagrije na 31 stupanj C. U apoteci se nabavi 1 gram sirišta i izmiješa se s mlijekom. Tako pripremljeno mlijeko dobro se pokrije i ostavi da stoji 24 sata ljeti, a 36 sati zimi. Gruda koja nastane u mlijeku stavi se u cjedilo da se surutka ocijedi, zatim se … [više]
ZAČINJENI KRAVLJI SIR. Kiseli kravlji sir koji je ocijeđen od surutke stavi se u duboku posudu. Sir se kuhačom dobro izgnječi, doda mu se komad maslaca, glavica struganoga crvenog luka, 2 usitnjene sardele, mala žlica senfa, sol i crvena paprika po ukusu. Sir se propa sira i doda mu se kima. Služi se kao namaz za sendviče ili kao … [više]
Nekuhano se mlijeko razlije u plitke posude i ostavi tako 24 sata. Nakon toga treba s mlijeka skinuti žuto vrhnje koje se nakupilo na površini. Mlijeko se stavi nakraj štednjaka dok se ne počne zgrušavati. Grude se stave u cjedilo da se voda dobro ocijedi. Takav sir ne treba soliti i može se odmah upotrijebiti za okruglice, pite i … [više]
DOMAĆI SIR U 10 I jakog, svježe pomuženog mlijeka s kojeg nije skinuto vrhnje stavi se 1 mala žlica octa, razblaženog u pola čašice vode. Ocat i mlijeko dobro se izmiješaju i ostave u toplom u potpunom miru, 40 minuta. Nakon tog vremena mlijeko će se progrušati u grudu koju treba drvenim nožem rasjeći na više komada, da se … [više]
JOGURT. 3 I dobroga kravljeg mlijeka zagrije se na vatri do vrenja. Zatim se mlijeko ohladi na 42° C i u njega stavi 1 velika žlica kupljenog jogurta. Lagano promiješa, posuda poklopi, umota u topli ubrus i stavi na toplo mjesto. Nakon 3 sata mlijeko će se ukiseliti. Posuda s ukiseljenim mlijekom stavi se u hladnu vodu da stoji 6 … [više]
Acidofilno mlijeko produkt je dugogodišnjih studija prof. dr. Krune Karović, koja se godinama bavi problemom probave. Acidofil je dosta sličan jogurtu samo je nešto kiseliji, to se po želji vrlo dobro može ublažiti žličicom meda Zbog svojih sastojaka acidofilno mlijeko ima višestruko medicinsko djelovanje, pa ga … [više]
KISELO MLIJEKO . Kiselo mlijeko je zdrava i osvježavajuća hrana. Pripravlja se jednostavno. Jedna litra mlijeka kuha se dugo vremena da sva voda ispari. Ohladi se da bude mlako. U šalici za crnu kavu razmuti se malo kiselog mlijeka sa malo slatkoga hladnog mlijeka. U posudu s mlakim mlijekom stavi se maja tj. razmućeno kiselo … [više]
KONZERVIRANJE MLIJEKA. Postoji nekoliko načina za konzerviranje mlijeka, tj. sprečavanje kvarenja mlijeka. Jedno od najstarijih jest da se mlijeku nakon kuhanja doda soda bikarbona, a zatim se mlijeko stavi na hladno. Drugi način konzerviranj a mlijeka jest pasterizacija. Mlijeko treba staviti u boce, dobro ih zatvoriti i tada … [više]
Sunčane naočale, veliki šeširi te različite kreme sa zaštitnim faktorom potrebni su nam da bismo se što uspješnije … [više]
Što bolje i zdravije jedete, to će vaše tijelo bolje trčati. Idealna uravnotežena dijeta za sve trkače sastoji se od 60 … [više]
Što se duže zadržimo u vodi, to naša koža postaje sve suša - zanimljiv paradoks. Razlog tomu je što koža u vodi gubi svoj … [više]
Jeste li čuli za kronični umor? Ako jeste onda znate kako se rado o stanju koje traje već duže vrijeme i to preko 6 mjeseci, … [više]
Nije lako održavati strogi prehrambeni režim, pogotovo kada nas napadne neizdrživa glad zbog koje često posegnemo za … [više]
Vjenčanje je dan kojeg ćete se sjećati do kraja svog života, kada ste napokon odlučili stupiti u zajednicu sa svojim … [više]
Žučni kamenac predstavlja neugodno stanje koje zahvaća sve više populacije. Poznato je kako se žuč proizvodi u jetri, … [više]
Ljeto dolazi, a temperature su sve više. Kako biste se u ljetnim mjesecima što bolje osjećali u svojoj koži, potrebna vam je … [više]
