Žganci od heljade. Ove žgance kuhamo , začinimo goveđim lojem i dodamo kuhano slatko ili hladno kiselo mlijeko. Turski žganci. 6 dl brašna dodamo 1 i pol litru kipuće vode...

Read more »

Prženi valjušci Radimo valjuške (kao za juhu ili kao »vrapce« ) , kuhamo ih u slanoj vodi , procijedimo i stavimo na vreli maslac ili goveđi loj, pa pržimo s jedne strane...

Read more »

Valjušci od krumpira sa smeđom koricom . Nekoliko velikih kuhanih krumpira usitnimo i ohladimo , zatim umiješamo sol , 6 žumanjaka i 4 žlice vrhnja , pa sasvim lagano dodajemo...

Read more »

Krumpirovi rezanci pečeni ili kuhani Od kuhanih ili pečenih krumpira izgnječimo količinu koja je malo veća od količine koju čine 4 dl brašna, dodamo sol, pa sa 2 umućena...

Read more »

Krumpirove okruglice sa mrvicama Pasiramo 6 krumpira srednje veličine, umiješamo 1 jaje i toliko brašna da dobijemo meko tijesto, pa ga razvaljamo do debljine jednog prsta....

Read more »

4 dl krupice polijemo sa 4 dl kipućeg mlijeka, ostavimo da se ohladi, dodamo 5 dkg maslaca i u zdjeli izradimo tijesto. Kad se ohladi dodamo 4 jaja, od smjese napravimo 15 okruglica...

Read more »

Makaroni sa šunkom Na vrući maslac stavimo kuhane makarone , zatim dodamo malo kiselog vrhnja i sitno isjeckanu šunku, zakuhamo, zatim ohladimo, dodamo ribanog parmezana , pa...

Read more »

Krpice sa krupicom Meko tijesto za rezance sa 7 dl brašna (pomiješano sa običnim) razvaljamo u debljini hrpta noža , izrežemo ga ili podijelimo kotačićem na četvrtaste...

Read more »