Orehnjača sa čokoladom

orehnjača sa čokoladom

Volite li orehnjaču, ali htjeli bi promijeniti dosadašnji način pripreme? Vrijeme je za orehnjaču sa čokoladom i karamelom. Novi okus zadovoljit će sve sladokusce i ljubitelje tradicionalnijih kolača.

Od sastojaka su vam potrebni:

Tijesto :

  • 1 vrećica suhog kvasca
  • 140 g maslaca
  • 600 g brašna
  • 3 žutanjka
  • limunova korica
  • 140 g šećera

Nadjev:

  • malo mlijeka
  • 200 g šećera
  • 600 g mljevenih oraha
  • malo meda
  • 70 g čokolade

Postupak počinje miješanjem maslaca, šećera, limunove korice, žutanjka i maslaca u brašnu. Nakon što je tijesto oblikovano, potrebno ga je podijeliti na dva ili tri dijela i ostaviti da se digne.

U međuvremenu pripremite smjesu za nadjev. Pomiješajte malo meda, orahe, čokoladu i šećer koji ste prethodno karamelizirali, pomiješali mlijekom i prokuhali.

Tijesto ispunite nadjevom i ostavite da odstoji 24 sata, a nakon toga pecite 30 do 40 minuta na temperaturi od 200 ºC.

Foto: Dorottya Mathe/Shutterstock