Narančine ploške

narančine ploške

Spužvaste i mekane ploške odličan su odabir za doručak ili kao lagani desert nakon ručka. Nisu jako zasitne, a priprema je vrlo jednostavna. Provjerite recept u nastavku i pripremite osvježavajuće narančine ploške.

Smjesa:

  • 4 bjelanjka
  • 15 dkg šećera
  • 20 dkg oraha
  • 2 žlice mrvica
  • 1/2 žlice brašna
  • korica limuna

Krema:

  • 4 žutanjka
  • 15 dkg šećera
  • sok i korica od 1 naranče
  • 1 žlica brašna
  • 20 dkg maslaca
  • 1 slatko vrhnje

Bjelanjke sa šećerom istucite u čvrst snijeg, te dodajte mljevene orahe, brašno, mrvice i koricu limuna. Sve lagano izmiješajte i stavite u namazanu i mrvicama posutu tepsiju vel. 20 x 40 cm, te pecite na temperaturi od 185°C (458 K) oko 30 minuta. Pečeni kolač premažite kremom, te izrežite na ploške. Ukrasite ih tučenim slatkim vrhnjem i kockicama naranče.

Krema: žutanjke, šećer, brašno, sok i koricu naranče izmiješajte i stavite na vruću kupelj. Za vrijeme kuhanja miješajte dok se krema na zgusne. Zatim je ohladite i umiješajte pjenasti maslac.

Foto: oumjeab/Shutterstock