Još jedna od ideja kako pripremiti palačinke jest da ih složite kao kada radite tortu. Posipane s orasima ili čokoladom uz preljev od slatkog vrhnja te posložene kao torta vašem će nepcu pružiti obilje slatkih okusa.
Sastojci:
- 5 žlica rastopljenog maslaca
- 5 žutanjaka
- 1 žlica šećera
- 5 žlica brašna
- 5 žlica mlakog mlijeka
- 5 bjelanjaka
- orasi ili čokolada
- 1 slatko vrhnje
Dobro izmiješajte maslac, šećer i žutanjke, pa dodajte brašno, mlijeko i snijeg od bjelanjaka. Pecite palačinke na ulju u tavici na umjerenoj temperaturi, ali samo na jednoj strani. Mekanu stranu posipajte orasima ili ribanom čokoladom, složite jednu na drugu, prelijte slatkim vrhnjem kojem ste dodali malo šećera, pa stavite kratko zapeći u vruću pećnicu. Vruće krem-palačinke režite kao tortu.
Foto: Carol VanHook/Flickr