Mnogi dvopek vežu za običan suhi kruh koji su primorani konzumirati u vrijeme bolesti. Da ispravimo tu pogrešnu misao, donosimo recept za posebno slatko tijestu u kojem možete uživati uz kavu, doručak ili užinu s namazima ili bez.
Brašno i maslac izmiješajte, dodajte šećer, jaje, sol, vanilin-šećer i dignuti kvasac te s toplim mlijekom izradite mekanije tijesto. Limenu rebrastu tepsiju premažite uljem i ostavite tijesto da se diže, zatim ga pecite na temperaturi od 200°C oko 30 minuta. Drugi dan izrežite ploške prst debele, poslažite u tepsiju i stavite u vruću pećnicu da se kratko zapeče.
Sastojci:
- 1 vrećica suhog kvasca ili 3 dag svježeg kvasca
- 50 dag brašna
- 10 dag šećera
- 8 dag maslac
- 1 jaje
- 2-3 dl mlijeka
- sol
- 1 vanilin-šećer
Autor: D.K. Foto: Andrea Skjold/Shutterstock