Biljka glog jedna je od najstarijih ljekovitih biljki koje se i danas uzgajaju i primjenjuju za liječenje različitih bolesti. Njegova povijest seže čak 9 000 godina u prošlost, jer ostaci gloga pronađeni su u starim kineskim lončanicama, a Kinezi su ga koristili za pripremu fermentiranog pića.
Nekada je ova biljka rasla samo u Europi, posebno na Mediteranu, Aziji i Sjevernoj Americi, a danas se zbog svojih učinaka uzgaja diljem cijeloga svijeta. Uz biljku glog vežu se razne priče, mitovi i legende, počevši od onih da je od trnja iz grma gloga napravljena Kristova kruna, pa do onih da se jedino kolcem napravljenim od drva gloga može ubiti vampira.
Ono što nije mit, već nepobitna istina je da je čaj od gloga vrlo dobro poznat kao odličan lijek za srce. Upotrebljava se za sprječavanje i liječenje kardiovaskularnih smetnji, zbog aktivnih sastojaka koje glog sadrži. Najučinkovitiji sastojci u glogu koji djeluju na srce su rutin, viteksin, flavonoide i kvercetin. Ti spojevi sprječavaju oštećenje krvnih žila, pomažu rastegnuti krvne žile i poboljšavaju protok krvi.
Upravo zbog toga redovita konzumacija ovog čaja pozitivno utječe na napetost, anksioznost i nervozu, ipak, kako bi se poboljšanje uočilo, potrebno je nekoliko mjeseci konzumirati čaj. Prije konzumacije čaja potrebno je savjetovati se s liječnikom.
Glog se danas u prodavaonicama zdrave hrane ili boljim ljekarnama može pronaći kao dodatak prehrani, sirup, čaj ili tinktura. Budući da je tako najjednostavniji za konzumaciju, najčešće se koristi upravo u obliku čaja.
Čaj od gloga
Čaj od gloga odličan je za liječenje mnogih bolesti i zdravstvenih tegoba, ali je najpoznatiji prema svojem učinkovitom uklanjanju srčanih i kardiovaskularnih bolesti. Ljudi ga piju za jačanje srca i arterija, poticanje pravilnog rada srca, liječenje lupanja srca, pomanjkanja daha, aritmije, srčane kapi i degenerativnih srčanih bolesti. Uz to, koristi se i za smirenje živčanog sustava, pa stoga i nesanice. Glog olakšava i nadutosti i poboljšava probavu, a konzumira se još i za liječenje angine pektoris i za pomoć u razgradnji kamenaca.
Glog povećava protok krvi i jača arteriju jer povećava unos kisika u krv, odnosno krvne stanice. Iz istog razloga uklanja plak u arterijama i time smanjuje začepljenje krvnih žila što sprječava razine upale i rizik od srčanog udara.
Budući da smanjuje krvni tlak, glog smiruje i napetost živaca, čime se smanjuje osjećaj nelagode, napetosti, jakog lupanja srca i nervoze. Zbog toga se ne preporučuje samo ljudima s problemima sa srcem, nego i ljudima koji pate od raznih fobija, anksioznosti i napadaja panike.
Iako je manje poznat po ovoj funkciji, glog se može koristiti i za rješavanje problema s kožom, za što se upotrebljava čaj od cvjetova gloga i bobica gloga.
Prije korištenja pripravaka od gloga svakako biste se trebali posavjetovati sa svojim liječnikom ili barem ljekarnikom. Iako su čaj i tinktura od gloga za većinu sigurni, neki ljudi mogu osjetiti nelagodne nuspojave. Najčešće su to osip, vrtoglavica, jako lupanje srca i problem s disanjem, zatim znojenje i pospanost. Upravo je to razlog zbog kojeg ljudi koji redovito konzumiraju preparate od gloga ne bi smjeli upravljati vozilom. Osim pospanosti, glog može izazvati i smanjenje refleksa.
Također, važno je napomenuti da zbog njegova djelovanja, čaj od gloga ne bi smjele konzumirati trudnice i dojilje.
Čaj od gloga možete napraviti tako da 1-2 čajne žličice osušenih cvjetova stavite u šalicu kipuće vode, nakon čega čaj poklopite i ostavite oko 10 minuta da odstoji. Nakon toga čaj procijedite i pijte maksimalno 3 šalice dnevno.
Okus čaja od gloga je miješanje kiselkastog i gorkastog, a može se začiniti po želji s malo cimeta ili meda. Nakon 3 tjedna konzumacije čaja trebate napraviti pauzu.
Sirup od gloga
Osim čaja, u domaćoj radinosti možete napraviti i sirup od gloga. Učinite to tako što ćete u blenderu usitniti kilogram bobica gloga koje ste prije toga prelili vodom, tako da je bude oko dva i pol centimetara iznad bobica. Nakon što ste sve usitnili i izmiješali, ostavite prekriveno 24 sata. Kada je sve odstajalo jedan dan, smjesu stavite na laganu vatru. Nakon što zavrije, ostavite da lagano kuha pola sata i onda ostavite smjesu da odstoji još pola sata.
Nakon što je smjesa odstajala, procijedite je i ostavite tekućinu da se ohladi na sobnoj temperaturi. Tek nakon toga možete je staviti u hladnjak. Smjesu bobica koja vam je ostala ponovo izblendajte dodajući novu vodu, kao što ste učinili i prethodni put. Odmah nakon blendanja stavite je kuhati pola sata i onda još toliko mora odstajati. Smjesu procijedite, ali kroz krpu, kako bi bila što gušća.
Sok koji ste dobili pomiješajte s prvotnim sokom kojeg ste stavili u hladnjak na hlađenje. Sve stavite na laganu vatru i pustite da se kuha. Kuhajte dok vam ne ostane gušća smjesa, odnosno tek ¼ tekućine od one što ste stavili na vatru. Nakon toga sirup ulijte u sterilizirane boce. Preporučuje se konzumirati 6-12 žlica sirupa dnevno. Sirup možete koristiti dok se ne popije jer mu je rok trajanja neograničen.
Čaj i sirup od gloga može vam biti od velike pomoći ako imate problema sa srcem i krvožilnim sustavom, ali i živcima, nesanicom, probavom i problemima s kožom. Ipak, prije konzumacije ovih pripravaka, svakako se konzultirajte s liječnikom. Ako primijetite bilo kakvu negativnu reakciju nakon uzimanja nekih od pripravaka gloga, odmah prekinite s konzumacijom!
Autor: A.Z., Foto: RichTea/Wikimedia