Sastojci: 14 dag šećera, 4 jaja, kora naranče, 5 dag badema, 10 dag grožđica, 5 dag čokolade, 14 dag brašna.
Šećer i žutanjke miješajte što dulje da smjesa dobro naraste. Zatim dodajte struganu koru naranče, na listiće izrezane bademe (koje ste neoguljene malo propržili u tavi), grožđice, na kocke izrezanu čokoladu, zatim brašno i na kraju čvrsti snijeg od bjelanjaka. Sve lagano promiješajte i stavite u namašćen i brašnom posipan dugoljasti kalup i pecite oko 40 minuta na temperaturi od oko 180°C-190°C (453-463 K). Pečeni kruh istresite i ostavite da odstoji dan – dva prije upotrebe.
Foto: marilyn barbone/Shutterstock